MORELOS - MÉXICO, PAÍS CONVIDADO
Teléfono de reservas: 651 455 593



- Entrantes "Chalupas de Morelos"
- Ensalada "Paisaje de Tepoztlan"
- Crema de Frijol Morelense
- Carnitas de Morelos en triloxía de moles
- Mousse de Guayaba ou "Tradición de Cuernavaca"
Pan e viño ofrecido pola D.O. Ribeiro

Prezo:25 €




VILA PRAIA DE ÂNCORA
Teléfono de reservas: 00 351 964 072 359


MENÚ CAPITAL DO ESPADARTE

- Pan Tradicional, Chorinha de Espada (Caldo), Vinagreta de Espada e Polbo a Âncora Praia
- Filetes de Peixe Espada
- Caldeirada de Peixe Espada
- Queixo Serra D´Arga, Pudin á Teresa e Papudos de Lanhelas
Pan e viño branco ou tinto
*Menú especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4. Prezo 18 €

Prezo:24 €




VILA REAL - DOURO
Teléfono de reservas: 652 239 372




- Buffet de entrantes: Xamón de Vila Real, Covilhetes (pastel tradicional de Vila Real), Bola de carne á Quinta do Paço, Tripas aos molhos, Afumados, Fígado encebolado, Tamara con touciño, Fritos de Bacallau, Rojõezinhos, Embutidos Fritos, Pataniscas, Empanadas, Croquetas de tenreira, Bolos de bacallau, Salami con ovo, Ensalada de Bacallau, Ensalada de Orella, Ensaladas Frías e Ensalada polbo
- Lombo de Bacallau con pan de millo ao estilo Restaurante Quinta do Paço  ou Tenreira de Maronêsa DOP con Queixo da Serra, patacas e verduras salteadas e compota de pementos
- Buffet de sobremesas: Flan Caseiro, Torta de Laranxa, Touciño do Ceo, Crema de Ovo, Crestas de Galo (dulce típico de Vila Real), Táboa de queixos
Pan,e viño branco ou viño tinto do Douro – Rexión de Vila Real

Prezo:25 €




CONCELLO DE VILA DE CRUCES
Teléfono de reservas: 607 919 241


- Empanada de Roupa Vella
- Croquetas de chocos na súa tinta
- Revolto Refuxio (grelos, gambas, champiñóns e xamón)
- Arroz con Galo de Curral e níscalos ou Croca de tenreira con patacas e guarnición
- Tiramisú ou Filloa rechea de crema pasteleira
Pan e viños das D.O. Ribeiro e D.O. Rías Baixas
*Prezo especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4: 18 €

Prezo:25 €


MENÚ INFANTIL

- Croquetas con patacas chips e polo
- Pizza Margarita 
- Croca de tenreira con patacas
- Tiramisú ou Filloa rechea de crema pasteleira
Pan, auga e refrescos

Prezo:10 €




#saboresdeourense
Reservas en feira


MENÚ 1

Cinco dos pinchos premiados nas edicións de primavera e outono do concurso Sabores de Ourense 2015:
-  Afumando de anguía: torrada de anguía afumada con verduras grelladas e redución de Módena
- Truco ou trato: bombón de tenreira galega, recheo de queixo, boletos e xamón, lámina de pataca deshidratada, espinacas e chips de castaña
- A dorna: pisto composto por nabizas, castañas e chourizo
- Bienmesabe: queixadas de porco ao mencía con gratinado de patacas de Xinzo e prebe de cogomelos, cabaza e pementos de "piquillo"
- Rampa de Pajares: media lúa de torrada de pan (sen glute) enchida de chourizo ecolóxico á sidra, compostaxe de flan de castaña, picada de cogomelos e escuma de castaña con dadiños de trufa
Pan e viño D.O. da provincia de Ourense

Prezo:20 €


MENÚ 2

- Cinco pinchos dos restaurantes premiados no Concurso Sabores de Ourense 2015
- Ración de polbo 
Pan e viño con D.O. da provincia de Ourense 

Prezo:28 €




INORDE - COREN
Teléfono de reservas: 629 792 896



- Xamón Selecta Coren (Porco criado con castañas)
- Táboa de embutidos de Porco Celta – Inorde
- Empanada de Polo de Curral – Coren
- Callos Coren ou Crema de grelos con xamón
- Carrilleiras selecta Coren de porco criado con castañas con puré de Patacas da Limia
- Castañas Cuevas con xenxibre con iogur e lima, Orellas de entroido e licor
Pan de Cea e viño de Viña Costeira
NOTA: Menús especiais para celíacos. Previa reserva.
MENÚ INFANTIL: 6 € (menores de 10 anos). Inclúe 2 pratos e postre.

Prezo:12 €




VILA DO CORPUS - PONTEAREAS
Teléfono de reservas: 605 857 816


MENÚ 1

- Crema raíña con picatostes
- Dúo de Vieiras á mariñeira 
- Xarrete de tenreira estufado con pataquiñas panadeira e pementos de Guláns
- Torta da avoa caseira ou Pasteis de masa folla de Ponteareas ou Empanada de masa follada con requeixo e marmelo
Pan e viño branco D.O. Rías Baixas e tinto D.O. Valdeorras
*Menú especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4. Prezo 18 €

Prezo:22 €


MENÚ 2

- Crema raíña con picatostes
- Gambóns con salsa rosa
- Rodaballo á prancha con pataquiñas ó vapor e verduriñas ou Solombo á prancha con verduriña e pataquiñas 
- Torta da avoa caseira ou pasteis de masa folla de Ponteareas ou Empanada de masa follado con requeixo e marmelo
Pan e viño branco D.O. Rías Baixas e tinto D.O. Valdeorras 

Prezo:29 €




RÍA DE PONTEVEDRA - BELUSO
Teléfono de reservas: 675 601 263 


MENÚ 1

- Cigalas
- Camaróns
- Percebes
- Mexillóns ó vapor
- Arroz con Lumbrigante
- "Cañitas" e Torta de Piña
Pan e viño Denominación de Orixe Rías Baixas
(NOTA: En caso de mal tempo, o marisco pode ser cambiado por outro semellante)
*Prezo especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4: 27 €

Prezo:30 €


MENÚ 2

- Mexillóns
- Camaróns ou Cigalas
- Percebes
- Peixe á galega
- Cañitas e Torta de Piña
Pan e viño Denominación de Orixe Rías Baixas
*Prezo especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4: 20 €

Prezo:25 €




CONCELLO DE PARADA DE SIL
Teléfono de reservas: 691 142 645 / 639 007 422



- Crema de cabaza e porros con po de xamón e castaña
- Ensalada de rebentos, rúcula e queixo Touza Vella con froitos secos
- Cogumelos recheos con queixo, nata e tomate caseiro
- Pescada a baixa temperatura con crema de chícharos, tomatiño ao forno e allo negro ou Queixada de tenreira ao mencía con salsa de cereixas
- Pera ao viño mencía e Profiteroles recheos de crema de castaña
Pan e viño D.O. Ribeira Sacra

Prezo:25 €




ASTURIAS
Teléfono de reservas: 691 142 645 / 639 007 422


MENU XANTAR

- Tostas variadas con queixos asturianos con D.O.P.
- Fabada asturiana con compango caseiro
- Pescada á sidra con ameixas ou Pitu Caleya ao estilo da avoa
- Frisuelos con canela e sidra asturiana
Pan e viño
*Prezo especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4: 20 €

Prezo:22 €


MENU CEA

- Tostas de morcilla, pastel de cabracho e cabrales
- Crema de andaricas e langostinos
- Pescada á sidra con ameixas ou Pitu Caleya ao estilo da avoa
- Arroz con leite e sidra asturiana
Pan e viño
*Prezo especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4: 20 €

Prezo:22 €




EXPERIENCIAS DE CALIDADE
Teléfono de Reservas: 633 849 010



- Aperitivo de cabaza e cenoira de "Agricultura Ecolóxica"
- Empanada de “Ternera Gallega” con cogumelos e castaña de Galicia, Pizarra de Queixos galegos con D.O.P. (Queixo Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa e Cebreiro), Torradas de Pan de Cea con Grelos de Galicia allados e Queixo Cebreiro e Fabas de Lourenzá ó xeito mariñeiro
- Grelos de Galicia, "Lacón Gallego" e Pataca de Galicia ou Xarrete de “Ternera Gallega” á reducción de Ribeira Sacra
- Filloas flameadas con licor café, Orellas de Entroido, Tarta de Santiago con reducción de mencía da Ribeira Sacra ou Tarta de Castaña de Galicia IXP
- Café de pucheiro con Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia con Indicación Xeográfica 
Viños galegos (D.O. Valdeorras, D.O. Ribeiro, D.O. Rías Baixas, D.O. Monterrei e D.O. Ribeira Sacra)

Menú elaborado con produtos das Denominacións de Orixe e Indicacións Xeográficas Protexidas de Galicia

Prezo:25 €




CASTELA E LEÓN
Teléfono de reservas: 679 455 252



- Chacina con tomate ralado e aliño, "judiones" de Segovia e Sopa Castelá
- Perna de cordeiro asado con patacas panadeira ou Lomedro ibérico confitado ao forno ou Chuletón de tenreira de aliste fileteado (2 pers)
- Ponche segoviano ou Torta de xema
Pan e viño
*Prezo e menú especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4: 25 €

Prezo:29 €




TERRAS DO AVIA
Teléfono de reservas: 679 680 698


MENÚ 1

- Crocante de polbo 
- Chipiróns
- Cordeiro ao forno con patacas ou Xarrete con patacas e ensalada
- Brazo de crema, Rosquiñas de laranxa e Queixo con marmeloPan e viño D.O. Ribeiro
*Menú especial para grupos o mércores 3 e o xoves 4. Prezo 18 €

Prezo:21 €


MENÚ 2

- Crocante de polbo - Lagostinos jumbo con arroz
- Xarrete con patacas e ensalada
- Brazo de crema, Rosquiñas de laranxa e Queixo con marmelo
Pan e viño D.O. Ribeiro

Prezo:25 €




RIÓS
Teléfono de Reservas: 647 933 173



- Tosta de pan de trigo con crema de chacina cuberta con xamón de landra
- Zamburiñas de Cambados á prancha con queixo de Tetilla e Croquetas caseiras de rabo de touro e boletus
- Pota ferroviaria "á pedra" da matanza ou Empanada dúas alturas
- Chuletón de Angus á brasa "400gr" ou Posta de croca "entrecot" á mirandesa ou Año de leite asado ou cochinillo ó forno ou bacallau á narcisa asado na brasa con pementos, tomate, cebola, allo e aceite de oliva virxen
- Requeixo das Neves cuberto de mel do Riós ou Cañas fritas caseiras recheas de crema
Pan e viños D.O. Monterrei

Prezo:29 €




 

 

Fundación Feiras e Exposicións Ourense C.− Finca Sevilla S/N 32005 − Ourense Tl. − +0034 988 366 030 info@xantar.org Cómo llegar   Aviso legal − 2017