19-04-2017 - Montalegre na XIV Feira de Nanterre (Francia)

A participación do municipio na XIV Feria de Nanterre (Francia) foi  máis dunha demostración da forza da marca Mantalegre. Días de intensos contactos xunto a comunidade emigrante que reforzaron os lazos entre os  ‘’barroçoes’’ . A liderar a delegación estivo o presidente de autarquía que non escondeu a emoción polas palabras de agarimo e de incentivo que oiu dos emigrantes. Orlando Alves foi arrebatador no discurso de peche do evento, de lonxe o máis saudados dos autarcas.Entre os 18 municipios presentes na XIV Feira de Nanterre,Montalegre,...


18-04-2017 - Montalegre avanza co proxecto CRinMA

O municipio de Montalegre iniciou a execución dun proxecto de cooperación sometido ao programa INTERREG EUROPA , designado CRinMA ‘’Recursos Culturais en Áreas de Montaña’’ Está a ser desenvolvido en asociación  coa Asociación de Desenvolvimiento dá Rexión do Alto Tamega (ADRAT) e o Instituto de Desenvolvimiento de Ourense (INORDE). A temática do proxecto baséase no patrimonio relacionado coa arquitectura popular de montaña,tradicións,costumes e capacidades. O cambio de experiencias e a transferencia de boas prácticas entre as diferentes rexións e áreas de montaña...


11-04-2017 - ANFACO-CECOPESCA  organiza unha xornada sobre comercio electrónico para posicionar a empresa e potenciar a súa internacionalización

ANFACO-CECOPESCA en colaboración coa Xunta de Galicia, a través da Consellería do Mar, organiza a xornada que leva por título ‘’Como empregar o comercio electrónico para posicionar vantaxosamente a nosa  empresa en novos canles de comercialización, potenciar a súa internacionalización e acceder aos principais mercados’’ , e que contará con expertos que analizarán as tendencias sobre o sector nesta materia.As persoas interesadas en asistir poden solicitar máis información en: Departamento: Comercio, Internacionalización e Relacións con...


07-02-2017 - Portugal GT Tour´17  foi presentado en Ourense nunha iniciativa con TPNP e Xantar

O NDML - Núcleo de Desportos Motorizados de Leiria – nunha iniciativa conxunta coa Entidade de Turismo de Porto e Norte de Portugal, presentaron o Portugal GT Tour´17, un Rally de Portugal para coches deportivos, durante a participación da institución en  Xantar - 18º Feira Internacional de Turismo Gastronómico. A iniciativa trascurriu dentro do programa de actividades que programou o TPNP para Xantar 2017, co obxectivo de mostrar e difundir as diversas accións que os seus partners organizarán próximamente.A organización de NDML e a Dirección de...


19-01-2017 - O CRAEGA organiza unha xornada de comercialización de produtos ecolóxicos de Galicia

O C.R.A.E.G.A. - Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia - organiza unha xornada de formación en comercialización de produtos ecolóxicos. Será o 27 de xaneiro, de 10 a 17h, na Casa da Cultura Poeta Lois Pereiro de Monforte de Lemos (Lugo).A xornada pretende dar impulso á comercialización dos produtos ecolóxicos de Galicia a nivel nacional e internacional, expoñendo diferentes puntos de vista sobre o mercado da produción ecolóxica, centrándose en aspectos relacionados coa xestión comercial e o márketing.As persoas interesadas...


10-01-2017 - Editada a Axenda Gastronómica de Aragón, 2017

Turismo de Aragón e a Academia de Gastronomía de Aragón editaron unha axenda gastronómica na que se recuperan as receitas tradicionais asociadas ás datas do ano, infórmase sobre a orixe dos produtos e dáse a coñecer as propiedades dos mesmos.Hai que ter en conta que a gastronomía de Aragón é un eixo transversal do turismo e con esta axenda preténdese realzar e difundir a rica cultura gastronómica aragonesa.Na axenda gastronómica recupéranse as receitas tradicionais asociadas ás datas do ano, infórmase sobre a orixe dos produtos e dáse...


09-01-2017 - Huelva estrea o seu título de Capital Española da Gastronomía 2017

Huelva acaba de estrear o seu título como Capital Española da Gastronomía 2017 e xa ten en marcha un amplo programa de actividades orixinal, popular, variado e moi creativo. "Confiamos plenamente no éxito da Capitalidade Gastronónica Huelva 2017. A capital onubense e a provincia van ofrecernos un ano pletórico de actividades gastronómicas que van servir para enaltecer aínda máis a cociña onubense e os seus produtos de extraordinaria calidade", declarou Mariano Palacín, presidente de Capital Española da Gastronomía e de FEPET (Federación Española de Xornalistas e Escritores de Turismo)...


04-01-2017 - Elegidos los mejores vinos de España 2016 en los Premios AEPEV

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, AEPEV, han elegido en su VIII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación a doble vuelta en la que han tomado parte más del 90% de sus miembros y en el que han tenido que decidir entre las 1055 marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 143 vinos y 41 espirituosos en los 11 capítulos a los que optaban.  Andalucía, con ocho vinos y espirituosos y Galicia, con siete, se han erigido en las Comunidades Autónomas...


02-01-2017 - Xerusalén, un destino foodie para 2017 

A cidade israelí de Xerusalén aparece recomendada en varias listaxes para destinos aos que hai que viaxar durante 2017.É o caso da revista estadounidense "Travel+Leisure", que situou a Xerusalén na súa lista anual dos 50 destinos gastronómicos para visitar en 2017. Así o sinala na introdución da reportaxe, que destaca que "en 2017, quererá dirixirse a Xerusalén pola súa excitante comida levantina". A publicación di da capital de Israel, "tipicamente considerada máis un lugar de peregrinación que unha cidade sibarítica,...


27-12-2016 - O turismo gastronómico potencia destinos durante todo o ano

El turismo gastronómico es un fenómeno que mueve cada vez más personas a visitar destinos que destacan por su cultura culinaria. Si bien puede no ser un atractivo principal de una ciudad o un pueblo, puede llegar a ser determinante para el visitante a la hora de elegir donde viajar. Tan notorio es el crecimiento de esta tendencia que la OMT acaba de presentar su tercer Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico.La Organización Mundial del Turismo (OMT) acogió la semana pasada en su sede en Madrid la presentación del evento que se celebrará en Donostia-San Sebastián...


22-12-2016 - Aragón lanza unha axenda gastronómica para recuperar os bos sabores 

Turismo de Aragón e a Academia de Gastronomía de Aragón editaron unha axenda gastronómica na que se recuperan as receitas tradicionais asociadas ás datas do ano. Así se informa sobre a orixe dos produtos e dáse a coñecer as propiedades.José Luis Soro, conselleiro de Vertebración do Territorio, Mobilidade e Vivenda, destacou a importancia "da nosa gastronomía como eixo transversal do turismo e como elemento fundamental para asentar poboación no medio rural a través do consumo de alimentos propios".Soro destacou o papel da gastronomía na sociedade e explicou que...


20-12-2016 - Galicia e a súa oferta estarán presentes en 33 feiras de turismo en 2017

Turismo de Galicia e o sector turístico galego no seu conxunto apostan en 2017 polas feiras profesionais de carácter internacional e especializadas, continuando así co traballo de internacionalización e procura de novas canles de comercialización para a marca Galicia.Así, no calendario provisional de asistencia a Feiras que comunicou Turismo de Galicia a oferta turística galega estará presente nun total de 33 feiras turísticas profesionais, dez nacionais e 23 internacionais, entre as que se atopa a feira internacional Xantar, a única de España especializada en Turismo...


14-12-2016 - O Douro acolle estes días o seu 8º Festival de Turismo Gastronómico

Ocho años después de su creación, el "Festival Gastronómico Turismo do Douro - Patrimonio y Cultura" continúa para mantener viva la ambición de potenciar y promover la gastronomía de la región como un producto estratégico de este territorio. Desde el primer momento, la Ciudad de Lamego es un importante socio institucional de este evento, que es un compromiso sólido para calificar la oferta turística del valle del Duero.Además del famoso vino, de los paisajes y bellas terrazas construidas por el hombre, el Duero se afirma cada vez más como un destino gastronómico...


12-12-2016 - El sello Galicia Calidade suma 31 incorporaciones en este año

Galicia Calidade ha sumado un total de 31 nuevas incorporaciones en el último año a este sello, en el marco de una legislatura en la que ha experimentado un crecimiento de más del 100% hasta alcanzar las 85 empresas con productos y servicios certificados. El gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, destaca como "un gran logro" duplicar la presencia de este sello de garantía en la pasada legislatura, en un periodo en el que se ha conseguido "recuperar otra vez el eco de la marca". En los últimos cuatro años Galicia Calidade...


25-10-2016 - Enoturismo Galicia, nueva marca paraguas para las rutas del vino

El Aula Gastronómica de la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela acogió días atrás la presentación oficial de la marca Enoturismo Galicia que el Clúster Turismo de Galicia ha impulsado con la colaboración de las rutas del vino de Ribeiro, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei para la creación de una ‘marca paraguas’ que permita mejorar la promoción y la comercialización del enoturismo del territorio.Tal y como expresó el secretario del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, ‘Enoturismo Galicia nace con el objeto de adoptar una estrategia...


24-10-2016 - Saborea España crea gastromapas de todos sus destinos

Saborea España continúa con su labor de potenciar el turismo gastronómico y por ello, junto a la Federación Española de Hostelería, FEHR, ha creado gastromapas de cada uno de los 18 destinos que lo componen.Con ello se complementa la información turística de cada uno de estos territorios, que ya podía consultarse a través de la web tastingspain.esA través del portal dondecomer.es cada uno de los destinos contará con una amplia selección de bares y restaurantes, de los que se podrá conocer su ubicación, oferta gastronómica, así como una...


24-10-2016 - La Cofradía do Centolo Larpeiro do Grove celebrará su XXIV Gan Capítulo

La Cofradía do Centolo Larpeiro de O Grove se ha consolidado como la gran plataforma promocional del centollo, al tiempo que realiza un importante papel como herramienta para dar a conocer la imagen turística del municipio en el exterior.A falta de otras acciones promocionales, y después de los altibajos sufridos con las jornadas de exaltación del centollo promovidas por el Concello, la entidad cultural y gastronómica que preside Víctor Otero Prol garantiza con los actos de su Gran Capítulo que el nombre y la imagen del municipio y del considerado "rey de los...


20-10-2016 - Huelva será en 2017 Capital de la gastronomía Española

Huelva ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2017 por unanimidad del jurado del galardón. Cuenca, la otra ciudad finalista, despertó el interés del jurado que destacó "la importancia de la cocina conquense, el nivel de su hostelería y la calidad de la despensa de Cuenca y provincia", animando a que "si en 2018 presentan su candidatura, gozarán de una gran oportunidad porque han impresionado por el trabajo bien hecho y por su oferta culinaria tradicional, con sabor manchego". Por primera vez, desde su creación, el galardón es concedido a una ciudad costera y de este modo "el...


19-10-2016 - Madrid Destino edita una guía para promocionar la gastronomía

La gastronomía es una de las principales señas de identidad del destino Madrid y uno de los atractivos turísticos más disfrutados por quienes visitan la capital. Por este motivo, el Área de Turismo de Madrid Destino ha editado Comer en Madrid. Una publicación que pone en valor lo más destacado de la cocina madrileña y española teniendo como hilo conductor el particular estilo de vida de la capital y de sus costumbres gastronómicas. A través de un recorrido por las principales comidas del día (desayuno, almuerzo, aperitivo, comida, merienda y cena),...


17-10-2016 - Andalucía consolidará la gastronomía entre las principales motivaciones turísticas

El consejero andaluz de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández, apostó por consolidar a la gastronomía andaluza como una de las principales motivaciones turísticas para la visita a la comunidad de los potenciales clientes del destino, reivindicando su excelencia y diversidad. Fernández visitó, días atrás, en Granada el congreso gastronómico Andalucía Gourmet, organizado por el diario ‘Ideal’ y que ha reido la oferta agroalimentaria de la comunidad en diversos eventos culinarios dirigidos a profesionales y público general.El...


10-10-2016 - El jurado del XV Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres” otorga el premio a Lucio Blázquez Blázquez, de Casa Lucio de Madrid

El jurado del premio de cocina tradicional “Lola Torres” ha anunciado hoy el ganador del que será el XV Premio Nacional de Gastronomía Tradicional  Lola Torres, en un acto que cada año coincide con la Fiesta del Marisco de O Grove. Organizado por la Fundación Amigos de Galicia con la colaboración del Concello de O Grove, la Agencia de Turismo de la Xunta de Galicia, y el Centro Superior de Hostelería de Galicia, el premio celebra ya su decimo quinta edición, y se constituye un año más como el premio que rinde homenaje a la buena cocina tradicional.  Las...


06-10-2016 - La Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico se reúne en Madrid

Ana Redondo, concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, como presidenta de la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, ha participado en Madrid en el Foro de Trabajo convocado por esta entidad, que también ha contado con la presencia de representantes de los 18 destinos que actualmente la constituyen. Esta Asociación es uno de los principales promotores de la iniciativa Saborea España junto a la FEHR (Federación Española de Hostelería), la organización internacional de cocineros Euro-Toques, FACYRE...


04-10-2016 - Galicia y Porto-Norte de Portugal promueven la difusión de los valores turísticos de la Eurorregión 

Galicia y el norte de Portugal programaron distintas acciones para la promoción turística conjunta de esta Eurorregión fruto del acuerdo firmado el pasado año entre Turismo de Galicia y Turismo de Oporto y Norte de Portugal,  por el que se desarrollará un programa de viajes de familiarización para profesionales del turismo y de la comunicación de ambos territorios, así como la puesta en valor del Camino portugués y la coordinación de otras iniciativas en materia de estadística, información y desarrollo tecnológica en el campo del turismo.En este...


03-10-2016 - Galician Gourmet Extravaganza viaja hasta Londres con sus productos y vinos gallegos

Galician Gourmet Extravaganza (GGE) es un evento único ideado para promocionar los productos y vinos gallegos de calidad en el exterior. Busca conectar a productores gallegos con compradores e inversores internacionales. En esta ocasión aterriza en Londres en la cadena Meliã que celebrará la segunda edición de Galician Gourmet Extravaganza el 3 de octubre 2016.Londres, premiada como la ciudad con más oportunidades del mundo, (PwC’s Cities of Opportunity Index), y el creciente interés del consumidor inglés por la gastronomía de calidad abre un nuevo filón...


22-09-2016 - Más de 1.100 restaurantes de toda España se unen para combatir la desnutrición

Un total de 1.141 restaurantes de toda España se unen este año para colaborar en la lucha contra la desnutrición infantil. Los establecimientos van a destinar durante los próximos dos meses parte del precio de determinados platos de su carta a la organización Acción contra el Hambre. En Galicia participan 21 locales en la séptima edición de Restaurantes contra el Hambre, que se celebra desde ahora y hasta el 15 de noviembre.El chef Joan Roca es el padrino por segundo año consecutivo de esta iniciativa que el año pasado reunió 160.000 euros. "El derecho...


15-09-2016 - Semana Gastronómica del sur de Italia en España 

Llega a España la semana dedicada a la cocina, las producciones típicas y la promoción turística de las regiones del sur de Italia. En particular, del 19 al 25 de septiembre, una decena de restaurantes italianos certificados con la marca Hospitalidad Italiana, propondrán menús típicos de las regiones meridionales del país transalpino, inspirados en su cocina más típica.Los restaurantes seleccionados son: Il Basilico en Mairena del Aljarafe (Sevilla), La Mariposa, en Churra (Murcia), la Casa Pompeyana en Gijón, Il Piccolo y Mare e Monti en Pontevedra, la...


09-09-2016 - El turismo rural gallego acoge la X edición del Otoño Gastronómico

La décima edición del evento Otoño Gastronómico en turismo rural, que este año cumple una década, apuesta por combinar la enogastronomía con las estancias en los establecimientos rurales gallegos. Va a dar comienzo el día 16 de septiembre. Así lo indicó la directora de Promoción de Turismo de Galicia, Carmen Pita, en una rueda de prensa en la que estuvo acompañada por los presidentes de la Federación Gallega de Turismo Rural, Cesáreo Pardal (FEGATUR); Asociación Gallega de Turismo Rural, (AGATUR), Manuel Luciano Sánchez; y Asociación de Turismo...


07-09-2016 - Inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2017

Acaba de iniciarse en proceso para elegir la próxima Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2017, sucediendo a Toledo que ostenta el título hasta final de 2016. Se han remitido las invitaciones a los alcaldes de las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, para participar en el galardón “Capital Española de la Gastronomía 2017” que reconoce a la ciudad española que más destaque en la promoción del turismo gastronómico, la defensa de la cocina tradicional y la difusión de los productos agro-alimentarios de calidad. Las...


05-09-2016 - A gama de cervexas 1906, ouro no World Beer Challenge 2016

A gama de cervexas 1906 de Estrella Galicia revalidadou a súa posición no podio das mellores cervexas do mundo grazas o recoñecemiento obtido nos premios World Beer Challenge, unha das competicions máis prestixiosas do sector.Nesta ocasión, 1906 Red Vintage y 1906 Reserva Especia conseguiron sendas Medallas de Ouro, con 97 e 96 puntos sobre 100 respectivamente, superando así as cerca de 500 marcas de cervexa de todo o mundo que se presentan a este certamen no que son evaluadas na sua calidade e sabor por expertos de diferentes nacionalidades.Esta...


02-09-2016 - Fins de semana gastronómicos do Vinho de Palmela 

Durante este mes de setembro vanse celebrar en Portugal os Fins de Semana Gastronómicos do Viño de Palmela, organizados polo concello e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal.Integrados no programa ‘Palmela – Experiências com Sabor’, estes fins de semana coinciden ca Fiesta de la Vendimia, a sua 54.ª edición ten lugar do 1 o 6 de septembro, e proporcionar os miles de visitantes experiencias gastronómicas diferentes nas que o ‘vinho de Palmela’ ocupa un lugar destacado integrado en pratos e postres. Na...


30-08-2016 - Bos Aires foi designada como Capital Iberoamericana da Cultura Gastronómica 2017

A Cidade de Bos Aires (CABA) foi designada  como Capital Iberoamericana da Cultura Gastronómica 2017, una designación de Marca otorgada pola Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG) e presentada esta tarde na Usina do Arte da capital Arxentina.   O recoñoecemento foi impulsado polo ministro de Turismo, Gustavo Santos, durante a última Feria Iberoamericana de Turismo (FITUR) de Madrid, que se realizou o pasado xaneiro.A mencionada designación de Marca é concedida pola é outorgada pola AIG cada ano a un dos países...


26-08-2016 - A Toxa acogió unha xornada de degustación e maridaxe de aguardentes e licores tradicionais

A xornada de degustación e maridaxe no Casino A Toxa (Pontevedra) do Consello Regulador das Indicacións Xeográficas (CRIIGG) Aguardentes e Licores Tradicionais de Galicia este ano celebrouse onte xoves, 25 de agosto, baixo o lema "Eu, de etiqueta".Según informou o consello regulador, tratouse dun evento de carácter gratuito e con prazas limitadas, nel que os aguardientes e licores amparados pola entidad "poñense as súas mellores galas para ser degustados no Salón Alea".O presidente do CRIIGG Aguardentes e Licores Tradicionais de Galicia,...


24-08-2016 - Costa Rica levará o concepto de sostenibilidade a gastronomía

De todos é coñecido o afán de Costa Rica por conservar e potenciar a súa biodiversidade e a súa natureza en xeral. Con elo  conseguiron ser un dos países máis “verdes” dol planeta; tanto, que se propuxeron ser os primeiros en alcanzar a neutralidade en emisions de carbono.Este é, sen dubida, o seu  maior reclamou de cara a potenciar a industria turística.  Aínda que menos coñecida para o turista, Costa Rica conta cunha estupenda cociña tradicional e moi variada debido á influencia dos diferentes pobos que se...


22-08-2016 - Un Mapa do Turismo Gastronómico chega a Arxentina

Fai escasas datas presentouse un novedoso Plan Estratéxico da Cociña Arxentina, destinado a revalorizar o patrimonio cultural e gastronómico do país sudamericano, ademáis de posicionar a cociña arxentina nun plano internacional. Deste modo, as provincias arxentinas viñeran ensinando os seus atractivos gastronómicos individualmente, pero ata agora non había un plan co que se puidera definir a estratexia no conxunto do país.Este novo proxecto ven liderado polo Ministerio de Turismo, que conta ca colaboración do Comité Interministerial...


19-08-2016 - Orense acollerá un certame nacional sobre os brancos galegos

Orense acollerá os próximos días 8, 9 y 10 de novembro de 2016 un Certame Nacional centrado nos viños brancos galegos organizado pola Federación Española de Asociacións de Enólogos, Feae.Este encontro servirá ‘para poñer en valor estos viños que, segundo os propios enólogos, conseguiron un prestixio e recoñecemento no plano internacional, xunto cas variedades de cepa mais significativas da nosa terra’, apuntan dende o goberno autonómico.  O presidente da Feae, Santiago Jordi, comunicou á directora xeral de Gandería,...


17-08-2016 - A Presentación de Equipos da Volta 2016 homenaxeará á gastronomía galega cun showcooking

Os 22 equipos ciclistas participantes na próxima edición da Volta desfilarán...


10-08-2016 - Galicia e Grupo Nove, con showcooking itinerante por España

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro e o vicepresidente da Asociación Nove Grupo Gastronómico, Manuel Costiña, firmaron un convenio de colaboración para a promoción conxunta da gastronomía de Galicia.O acordo ten como finalidade continuar cá aposta da comunidade como destino turístico gastronómico, promovendo e comercializando a gastronomía galega có obxecto de continuar potenciando a mesma como factor clave de reequilibrio territorial e de instrumento de difusión da excelente calidade dos produtos da rexión.A principal...


09-08-2016 - Unha nova web para presumir dos atractivos de Galicia

O Clúster Turismo de Galicia lanzou unha páxina web e unha aplicación móbil cá intención de mostrar a comunidade a partires das achegas en primeira persoa de galegos e visitantes, baixo el nome de “Presume de Galicia”.Segundo informa a entidade, a iniciativa permitirá ós colaboradores conseguir premios e incluso “obter experiencias” que inclúen aloxamentos en hoteis, degustacións gastronómicas y trens turísticos.O clúster presenta esta campaña baixo la premisa de “dar a coñecer e potenciar” os factores turísticos...


08-08-2016 - A Gastronomía é o compoñente diferenciado do turismo de  México

A industria de preparación de alimentos representa ol 10 por cento do Produto Interior Bruto turístico nacional; dando traballo a 1,4 millóns de persoas y conta con 515.000 establecementos.A tempada de chiles en nogada reafirma a Puebla como destino gastronómico por excelencia, que atrae un maior número de turistas polas experiencias que ofrece. A Sectur, ó cargo de Enrique de la Madrid, continuará impulsando proxectos, produtos e destinos para consolidar a México como potencia de turismo gastronómico.  A gastronomía é un...


05-08-2016 - 130 marcas promocionanse no Túnel do Viño Rías Baixas

O vicepresidente da Xunta de Galicia, Alfonso Rueda, visitou este xoves a sexta edición do Túnel del Viño no Salón de Congresos e Exposicións José Peña, de Cambados (Pontevedra, España).Este espazo alberga a 130 marcas, pertencentes a 62 bodegas da denominación e permanecerá aberto ata domingo. O horario de xoves a sábado será de 12 a 14.30 h. pola maña e de 19 h. a 21.30 h pola tarde, mentres que o domingo abrirá de 11 h. a 13.30 h.O túnel da o pistoletazo de saída á  terceira edición de las Catas Temáticas D.O Rías...


03-08-2016 - O turismo internacional enganchase a Galicia pola diversidade da súa oferta

Unha parella charla en francés na terraza dunha cafetería situada nunha das rúas que desembocan na praza de María Pita, en A Coruña. Cerca de alí, xusto fronte a la igrexa de San Jorge, un par de amigos de Italia toman fotos da fachada. Fai uns anos cos turistas estranxeiros comezaron a por os ollos en Galicia y parece que non desvían a mirada, atraídos por unha comunidade que, fronte ós destinos de sol e praia, ofrece ademais gastronomía, historia e natureza.Viaxeiros EstranxeirosOs datos do Instituto Nacional de Estatística (INE) que manexa...


28-07-2016 - Un libro para achegar o Camiño de Santiago e as peregrinacións

A Casa do Deán de Santiago de Compostela acollía días atrás a presentación do libro ilustrado ‘Peregrinar a Compostela na Idade Media’. Editada pola Fundación Santa María la Real do Patrimonio Histórico, a obra trata de achegar a historia do Camiño de Santiago e ó fenómeno das peregrinacións a tódolos públicos. A presentación corría ó cargo do autor da publicación Jaime Nuño, quen estivo acompañado por ó Deán da Catedral, Segundo L. Pérez López e polo director xeral da Fundación Catedral de Santiago, Daniel C. Lorenzo Santos.Tras...


27-07-2016 - Turismo gastronómico online por Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha é o lugar ideal para a xente cun bo padal. Esta rexión conta cunha gran diversidade de produtos gastronómicos exquisitos que lle dan un toque especial a cada prato. A súa dedicación e artesanía á hora de elaborar estes produtos fanos únicos e inesquecibles.Tendas especializadas en produtos manchegos como Wine Gourmet teñen como distintivo a calidade e, por iso, dispoñen dunha gran diversidade de produtos gastronómicos, así como a gran maioría de Denominacións de Orixe de Castilla-La Mancha.Viños de Castilla-La...


22-07-2016 - Afundación e el Instituto Galego do Viño presentan dous cursos de cata de viños para profesionais e aficionados

A Fundación Galicia Obra Social (Afundación) presenta, a partir de setembro, un programa de cursos de cata de viño coordinados polo sumiller e director do Instituto Galego do Viño, Xoán Cannas.


21-07-2016 - Platos adaptados para a xenética de cada persoa.

Expertos en xenética e cociñeiros reuníronse no proxecto Brainy Tongue...


20-07-2016 - Un libro de cociña recompila as recetas de catorce chefs galegos de prestixio

O mellor da cociña galega recollida nun libro. Alta cociña galega é o titulo que a Xunta e a Real Academia de Gastronomía Española presentaron onte.  Nas súas páxinas recompílanse a traxectoria e as receitas de algúns dos mellores cociñeiros galegos, así como tamén se pon en valor a materia prima do territorio.«...


19-07-2016 - Ribeiro e Monterrei firman este ano os mellores viños de Galicia

Ourense firma este ano os mellores viños de Galicia, segundo a cata organizada pola Xunta, e na que participan as cinco denominacións de orixe galegas. Ramón do Casar, un viño elaborado con treixadura, albariño e godello pola bodega do mesmo nome, é o mellor branco. É un ribeiro. O tinto máis laureado é Ladairo. Colección de familia, un viño elaborado con mencía e araúxa por Bodegas Ladairo, amparado pola D.O. Monterrei.Ademáis, na cata foron premiados cos Acios de ouro, prata e bronce tres viños, e outros tantos recibiron diplomas. En Ribeiro os reconocimientos...


15-07-2016 - Tres chefs que fan da gastronomía mexicana a mellor do mundo

A gastronomía mexicana foi declarada Patrimonio Inmaterial da Humanidade pola  UNESCO o día...


13-07-2016 - 10 restaurantes Galicia Calidade compiten en GastrOVOmía, a ruta gastronómica do ovo e do polo 

Durante a semana do 11 ao 17 de xullo, hoteis, restaurantes e empresas avícolas, certificadas co selo de garantía Galicia Calidade, participan en GastrOVOmía: A ruta do ovo e do polo, unha acción de promoción dos produtos galegos da que poderán gozar todos os que se acheguen aos establecementos adheridos.A inicitiva, que conta co patrocinio e a colaboración de Galicia Calidade, ofrece gozar da mestría das propostas culinarias que achegarán os 10 establecementos de restauración e hostalería participantes e que representa un desafío de creatividade culinaria...


12-07-2016 - Cociña, ciencia e tecnoloxía na receta estival do Campus de Ourense

Có obxectivo principal de dar una visión panorámica da ciencia e da tecnoloxía culinaria de forma...


06-07-2016 - Rubén González e Sergio Orge gañan o concurso de tapas de Galicia

Os representantes de Pontevedra, Ruben González e Sergio Orge, impuxéronse...


04-07-2016 - Ramón do Casar Treixadura, Pazo Tizón Extramundi e Viña Uzal, premios D.O. Ribeiro 2016

Os Premios D.O. Ribeiro, que celebraron a súa quinta edición nunha Gala organizada polo seu Consello Regulador, reuniron hoxe a todos os actores do sector no histórico Mosteiro de San Clodio (Leiro). Durante o evento entregáronse os galardóns aos mellores viños da D.O. Ribeiro, designados por un panel de cata de expertos, que onte mesmo participou na cata final con mostras recollidas en mercado, seis de cada categoría.O mellor viño branco de adega é para Ramón do Casar Treixadura 2015 de Adega Ramón do Casar; o mellor viño branco de colleiteiro recae en...


02-07-2016 - Os fogares españois prefiren os viños con denominación de orixe.

Segundo os datos do MAGRAMA, que hai que tomar con precaución tras...


28-06-2016 - Espectacular incremento das exportacións de viño español, disparanse máis de 800 millons de euros en 4 meses

Ata abril de 2016, as exportacións españolas de viño aumentaron a súa...


27-06-2016 - A D.O. Ribeiro entregará a V edición dos seus premios

A galega Denominación de Orixe Ribeiro está de festa o mércores 29 de xuño, no Mosteiro de San...


24-06-2016 - A industria de alimentación e bebidas se consolida como o primeiro sector industrial de España

Esta cifra supone más del 22% del Valor Añadido Bruto (VAB) del total de las manufacturas nacionales, un máximo histórico.En 2015 las exportaciones del sector se han incrementado más del 6% hasta aproximarse a los 26.000 millones de euros.De una plantilla que ronda el medio millón de personas, el 36% es empleo femenino; mientras que casi el 14% del empleo del sector es menor de 30 años. Ambos porcentajes, por encima de la media española.El número de empresas que han realizado I+D+i en el sector se ha incrementado...


23-06-2016 - 31 locais participan no Saborea Ourense con Mahou

Trátase dunha iniciativa gastronómica dirixida a todos os establecementos da cidade co obxectivo de fomentar o seu coñecemento entre o público xeral, ademais de difundir a calidade e variedade da oferta gastronómica local.Nesta primeira edición participan 31 establecementos hostaleiros que competirán por conseguir o recoñecemento á “Mellor Tapa” a través das votacións dos consumidores. Durante os 10 días que dura esta iniciativa, poderase gozar de ata 31 creacións culinarias exclusivas como “Tosta do bosque”, “Lacón 5 estrelas”, “Wahou”...


17-06-2016 - España pedirá á Unesco que declare as tapas patrimonio inmaterial da humanidade

España pedirá a la Unesco que declare las tapas Patrimonio Cultural Inmaterial, según ha señalado este jueves el presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG) de España, Rafael Ansón.«Las tapas son un modelo de comida», ha señalado Ansón en un desayuno informativo en el que ha defendido que, por tanto, se trata de un patrimonio inmaterial que quieren incluir en esta clasificación que decide la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).El presidente de la Real Academia de Gastronomía...


16-06-2016 - Xornada sobre alimentación saudable e bloggers en Ourense

El Ayuntamiento de Ourense celebra la cocina saludable con una jornada en la que diferentes expertos gastronómicos, todos ellos detrás de blogs especializados, ofrecerán su particular visión sobre aspectos de la alimentación y del consumo. La jornada se desarrollará en dos partes, un show-cooking y una mesa redonda de los propios participantes, y tendrá lugar en el Aula Municipal de Cocina de la calle Vasco da Ponte, en las Lagoas.El programa comenzará a las 17:00 horas con las intervenciones de los expertos en la showcooking. Alba Salado López, de Mi carnívoro...


09-06-2016 - A IXP Pan de Cea presenta un recetario no que este produto é o protagonista

O Consello Regulador da Indicación Protexida Pan de Cea presentou na Casa Rural O Cruceiro (parroquia de Vales, San Cristovo de Cea) o seu primeiro recetario de cociña, no que o pan se convirte nun ingrediente fundamental na cociña de Emma Pinal. Nestas receitas, nalgúns casos de vangarda e noutros máis tradicionais, o Pan de Cea toma a súa máxima expresión.Carlos Rodríguez, presidente do Consello Regulador da IXP, destacou que esta publicación busca “que a xente saiba como aproveitar o noso produto, xa que non só se utiliza para acompañar pratos, senón...


06-06-2016 - Termalismo en Ourense e lamprea se suben aos trens turísticos de Galicia

Contemplar e degustar a oferta paisaxística, gastronómica, vitivinícola, arquitectónica, floral, histórica e termal de Galicia ao compás do ritmo viaxeiro que marcan os trens turísticos ten premio este verán, e especialmente para os amantes do termalismo, da lamprea e do viño do Condado. Éstes vertebran as duas novas rutas programadas para este ano, hasta completar unha oferta de nove posibilidades de realizar turismo ferroviario por toda a xeografía galega, según anunciaron onte na estación de Guixar de Vigo a ministra de Fomento en funcións, Ana Pastor; a directora xeral de...


02-06-2016 - Ourense celebrará o II Enofestival

O venres 1 de xullo de 2016 é a data escollida para a celebración deste evento musical. O II Enofestival Ourense desarrollarase dentro da programación oficial das Festas de Ourense 2016, grazas á colaboración conxunta da Concellería de Cultura, as adegas participantes, os patrocinadores privados e a organización do evento.Un festival Pop-Rock, donde disfrutar da boa música, os excelentes viños das 4 D.O. da provincia de Ourense e o embaucador recinto do Bulevar Termal de As Burgas.Nesta iniciativa participarán 6 bodegas da provincia...


27-05-2016 - O enoturismo, un negocio con tendencia a alza

En 2015 o número total de visitantes as adegas e museos do viño asociados as Rutas do Viño de España ascendeu a 2.242.941, según o último informe publicado por ACEVIN.O gráfico reflexa a evolución anual deste dato desde o año 2008, ano no que comezou a elaborarse o estudio de ACEVIN.Ao comparar o dato do ano 2015 co dato do 2014 apreciase un incremento en termos absolutos de 118.712 visitantes, o que representa un incremento do 5,59 %.Este crecemento do 5,59%, visto na serie disponible de 8 anos, pódese...


26-05-2016 - So Food So Good, novo evento para a restauración no Norte de Portugal 

En Exponor, a Feria Internacional de Oporto, Portugal, terá lugar do 27 ao 29 de outbro de 2016, a primeira edición do So Food So Good Food, ‘Sabor de Portugal’, o evento que terá como escenario o poder da industria, a restauración, a hostelería, o turismo e o estilo. O evento pretende ser unha plataforma cualificada entre a oferta e a demanda, poñendo en produtos de visualización, equipos e servicios de unha maneira diferente. O So Food So Good aposta exactamente na diferenciación, cunha presenza dinámica dos expositores,...


26-05-2016 - Máximo histórico do turismo internacional en Galicia 

Según os datos do Instituto Nacional de Estadística, INE, publicados días atrás, nos catro primeiros meses deste ano de 2016 Galicia rexistrou un incremento da sua cifra de viaxeiros aloxados do 7,3% en relación ao mesmo período do pasado ano, rexistrando cerca de 860.000.Galicia mellorou tamén as pernoctacións dos seus establecementos hoteleiros  nun 6,7%, neste caso, superando a cifra das 1,5 millones.  É o terceiro ano consecutivo no que Galicia rexistra unha mellora dos seus niveis de demanda hoteleira no primero cuatrimestre...


23-05-2016 - Casa Solla, mellor restaurante nacional

El restaurante de Poio (Pontevedra) Casa Solla ha sido elegido como ‘Mejor Restaurante de España’ dentro de los Premios Traveler 2016 que concede la revista Condé Nast Traveler. La entrega de los galardones se celebró este jueves en el Centro Cultural Conde Duque y a ella acudió una amplia representación de la sociedad madrileña, así como los receptores de los diferentes premios, entre ellos Pepe Solla. “Es más de lo que podíamos imaginar, orgulloso de todos los que cada día hacéis lo que es Casa Solla, orgulloso de mis padres por haber empezado esto”, señaló el cocinero...


22-05-2016 - Chega o Día Mundial do Turismo Responsable 2016

Como xa é tradición, dende CETR-Centro Español de Turismo Responsable e AEPT-Asociación Española de Profesionais del Turismo, vaise a celebrar o 2 de xuño, ás 19h00, o Día Mundial do Turismo Responsable, no marco da Biblioteca do Centro Cultural Conde Duque, en Madrid.           Nesta ocasión os organizadores queren abordar a necesidade dun cambio de enfoque nas iniciativas de turismo responsable por todo o mundo; xa que a atención a súa sostenibilidade económica e empresarial é escasa dende fai décadas e as iniciativas...


21-05-2016 - O CSHG celebrou hoxe a xornada de exaltación do Espíritu CSHG

Santiago, 21 de maio. O Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) celebrou hoxe unha completa xornada de portas abertas, que incluiu a ponencia do profesor de Economía Financieira e Contabilidade da Universidade de Barcelona, José María Gay de Liébana, que analizou a importancia do sector turístico no pulo da economía española. Coñecido como o “catedrático do sentido común ou o economista indignado”, Gay de Liébana, é un dos economistas máis mediáticos do momento, colaborador habitual de tertulias especializadas de televisión e de numerosos diarios. A conferencia...


12-05-2016 - A Denominción de Orixe califica os viños da colleita de 2015

O Consello Regulador da Denominación de Orixe Monterrei levou a cabo onte a cata de calificación da colleita do 2015. Nela, representantes de significativas asociacións profesionais do sector vitivinícola, ademais de algúns dos integrantes do panel oficial do propio ente, otorgaron a calificación de "moi boa" á producción da pasada campaña. Os catadores tiveron que realiazar a súa valoración despois de apreciar,...


20-04-2016 - El aceite de oliva virgen extra Gotas de Abril obtiene la medalla de oro en la ‘NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION´

Ourense, 18 de abril de 2015.- El aceite de oliva virgen extra (AOVE) Gotas de Abril, de la empresa ourensana Aceites Abril, acaba de obtener la medalla de oro en la ‘New York International Competition Olive Oil’, en la categoría coupage de intensidad media de sabor. Gotas de Abril se sitúa así entre los mejores aceites de oliva del mundo, puesto que este es el concurso de mayor relevancia en Estados Unidos y uno de los más prestigiosos a nivel internacional. Elena Pérez Canal, directora de Marketing de Aceites Abril, explica que “en un mercado tan...


19-04-2016 - O Centro Superior de Hostelería de Galicia organiza o I Foro Gastronómico 

GASTROFORUM16 CSHG, é o evento gastronómico que está a organizar o Centro Superior de Hostalería de Galicia e que se celebrará o 9 e o 10 de maio. Este foro estará adicado ao presente e o futuro da Gastronomía en Galicia. Nel daranse cita os cociñeiros, os profesionais da hostalería e a restauración, e os representantes do sector productivo da nosa Comunidade.O foro acollerá como actividade central unha serie de Tertulias Gastronómicas, complementando a súa oferta con obradoiros de cociña, presentacións de produto e degustacións guiadas. Entre o listado...


18-04-2016 - A Axencia Galega de Turismo convoca unha liña de Axudas á Cooperación entre Pequenos Operadores Turísticos para o Desenvolvemento e Comercialización do Turismo de Galicia 

Se remiten las bases reguladoras y convocatoria relativas a la subvención a la COOPERACIÓN ENTRE PEQUEÑOS OPERADORES TURÍSTICOS PARA ORGANIZAR PROCESOS DE TRABAJO CONJUNTO Y COMPARTIR INSTALACIONES Y RECURSOS, ASÍ COMO PARA EL DESARROLLO Y LA COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO - TU983A - DOG nº 68 de 11 de abril de 2016A continuación se detallan los puntos destacados de la convocatoria:Beneficiarios:Empresas del sector turístico de Galicia que se agrupen para colaborar y que cumplan los siguientes requisitos:•


24-02-2016 - Ponte de Lima aposta polos produtos de excelencia na I Feira 100% Agrolimiano

Ponte de Lima é un territorio onde a producción de calidade é una marca distintiva e un factor de promoción e atracción deste municipio. Nesta feira todos os asistentes observarán a excelencia do mundo rural de Ponte de Lima, onde poden atopar a venda e exposición de Viño Loureiro e Vinhão, Embutidos e Fumados, Leite, Carne de Razas autóctonas, Cabalos, Froita, Sidra, Mel, Cogomelos, Caracois, e outros produtos 100% Limianos! Será presentada unha mostra dos distintos produtos endóxenos, de prestadores de servizos para o mundo rural, actividades ecuestres, obradoiros, showcookings,...


18-02-2016 - Novo local de tapas de Flavio Morganti en Ourense

O chef Flavio Morganti inaugurou onte a súa nova proposta gastronómica, "Galigola", un establecemento situado na Praza Santa Eufemia, con dúas plantas, no que se ofrecen tapas e racións co característico toque do coñecido cociñeiro. Trátase dun local decorado co peculiar e luminoso estilo do mestre grafittero Andrés "Míster Piro", no que se poderá degustar unha variada e saborosa gastroteca a base de coidada materia prima e "un toque novo na elaboración, ao estilo Galileo", sinalou o propio Morganti na presentación deste novo local de restauración.Buscouse...


18-02-2016 - A Denominación de Orixe Monterrei certifica dúas novas bodegas da comarca

O Comité de Certificación da Denominación de Orixe Monterrei acordou certificar dúas novas adegas da comarca. Nunha reunión nas instalacións do organismo valorou as adegas e tras constatar que cumprían os requisitos necesarios, certificaron a súa produción de viño branco baixo o selo de calidade da Denominación de Orixe.As dúas adegas certificadas son Rubén Delgado López, situada no municipio de Oímbra, e Alba Al-bar, emprazada na localidade de Queizás, no termo municipal de Verín.Esta certificación posibilitará que...


17-02-2016 - Gastrónomos do Yumay de Avilés entregan os seus premios “Álvaro Cunqueiro”  o 22 de febreiro

A confraría dos Gastrónomos do Yumay de Avilés entregarán o próximo 22 de febreiro os premios "Comensal de honra Álvaro Cunqueiro" a Pilar Varela, exalcaldesa de Avilés e conselleira de Servizos e Dereitos Sociais; a Elena Candia, alcaldesa de Mondoñedo, val natal de Cunqueiro e deputada provincial de Lugo; e a Eufrasio Sánchez, escritor e gastrónomo, membro da Academia de Gastronomía e do Colexio de Críticos Gastronómicos de Asturias.A entrega dos galardóns coincidirá coa celebración das xornadas do polbo, que se organizan no restaurante Yumay...


14-01-2016 - "Aceite e Oliveiras de Galicia", premiado nos Gourmand World Cookbook Awards, os "Oscar" dos libros gastronómicos

O libro patrocinado por Aceites Abril "Aceite e Oliveiras de Galicia" resultou premiado nos Gourmand World Cookbook Awards como mellor libro en galego. Ademáis, a publicación que ten ao fotoperiodista Xurxo Lobato como autor foi nominado para a final da Gourmand Best in the World Competition nas categorías de Mellor Traducción e Mellor Fotografía.A resolución final de ambas seccións, na que participan publicacións procedentes dun total de 209 países, daranse a coñecer o 28 de maio de 2016 na gala de entrega dos Premios Best in the World convocados...


13-01-2016 - México recibiu en 2015 máis de 31M de turistas internacionais

Enrique De la Madrid, actual secretario de Turismo de México, anunciou recientemente que en 2015 máis de 31 millóns de turistas internacionais chegaron ao país, estimando que xeraron unha derrama económica por un valor toal que alcanza os 17.500 millóns de dólares, o que é considerado como unha cifra histórica nosector. Para De la Madrid, o reto dos gobernos é mellorar o nivel de vida da súa xente, e o turismo en México ofrece esta posibilidade.No marco dunha xira de traballo realizada a Sonora, sinalou que en México o 80%...


19-11-2015 - Baiona logra en tempo récord que se recoñeza o interese turístico internacional da Arribada

Baiona conta desde onte co festexo de interese turístico internacional máis novo de Galicia. Cunha antigüidade de apenas 20 anos e aos cinco de ser declarada de interese turístico nacional, o Concello recibía onte a confirmación do Ministerio de Industria, Enerxía e Turismo. A Arribada, que conmemora a chegada da carabela A Pinta en 1493 coa noticia do descubrimento de América, entra así a formar parte dun selecto club ao que só pertencen outras oito festas en Galicia -tres delas en Pontevedra- e 58 no global de España.O alcalde...


05-11-2015 - XXIII Capítulo da Confraría do Centolo Larpeiro do Grove

XXIII Capítulo da Confraría do Centolo Larpeiro, do 27 ao 29 de novembro no GroveA Confraría do Centolo Larpeiro celebrará o seu XXIII Capítulo o fin de semana do 27 ao 29 de novembro no Grove, Pontevedra, localidade na que ten  a súa sede.Trátase dunha asociación sen ánimo de lucro, que ten como obxectivo exaltar a excelencia culinaria da Centola ou centolla galega en xeral e a do Grove en particular.Este é o programa de actos: -VENRES...


20-10-2015 - XVIII Capítulo do Viño de Canarias

A confraría do viño canario vai celebrar o seu máis distinguido acto de investidura dos novos confrades e o seu XVIII gran capítulo no municipio de SAN MIGUEL DE ABONA (TENERIFE), o próximo día 14 de Novembro.Estes son os principais actos que se van ha realizar:· Recepción no Museo Casa Capitán9:30 h. - Almorzo e recepción de Confrades, Confrarías Convidadas, Autoridades, Corporación Municipal e amigos.10:30...


15-09-2015 - Arrinca o Outono Gastronómico 2015 en Galicia.

Dende o 11 de setembro ao 13 de decembro(*) de 2015 as casas de Turismo Rural de Galicia celebran o seu 9º OUTONO GASTRONÓMICO, patrocinado por Turismo de Galicia.Cada unha das casas rurais ofrecerá dous menús diferentes, exclusivamente concibidos para esta ocasión. Nesta guía podes consultar todos os menús e as casas de turismo rural participantes nesta promoción.A oferta do “Menú Outono gastronómico” inclúe os entrantes, primeiros e segundos pratos, sobremesas, cafés ou infusións, viños de denominación de orixe galega...


10-09-2015 - A Confraría do Queixo Manchego organiza o seu XVIII Capítulo en Toledo o 17 de Outubro

A Confraría do Queixo Manchego celebrará o seu XVIII Capítulo o vindeiro 17 de outubro en Toledo. Neste encontro intentarase fomentar o coñecemento do queixo manchego dende as súas orixes, onde damos a coñecer a nosa historia gastronómica e a súa creación dende tempos inmemorables dándonos a coñecer o noso produto tanto a nivel nacional como internacional, grazas á marca de calidade que o fai único.O coordinador do Encontro Internacional de Confrarías Gastronómicas e Enófilas de Xantar, Carlos Guardado, participará neste capítulo e invitará os confrades...


13-08-2015 - Galicia fomentará o talento e o aproveitamento das tecnoloxías

Turismo de Galicia e o Clúster de Turismo de Galicia firmaron un novo convenio de colaboración para levar a cabo de maneira conxunta a implementación de algunhas das liñas de actuación do Plan Integral de Turismo de Galicia. No acto de firma de dito convenio, a directora de Turismo de Galicia resaltou que este convenio supón un novo empurrón á colaboración público-privada que se está producindo asiduamente no sector turístico dende a creación do Clúster de Turismo de Galicia. Neste sentido, Nava Castro afirmou que a colaboración do Clúster turístico é fundamental para conseguir...


04-08-2015 - A gastronomía galega é “de cine”

‘Cocinando en el fin del mundo’. Ese es é título da primeira largometraxe documental sobre a gastronomía galega que protagonizan os cociñeiros do Grupo Nove. Producido por Esmerarte, coa colaboración de Turismo de Galicia e Agadic, e dirixido por Alberto Baamonde, o trabajo concurrirá á próxima edición do Festival Internacional de Cine de Donostia-San Sebastián, dentro da sección Culinary Zinema.A película permite descubrir o lado máis auténtico e elegante da nova cociña galega da mán dos cociñeiros que teñen revolucionado o panorama do noso...


29-06-2015 - Hoteis e restaurantes poden adherirse a Galicia Calidade

Con el objetivo de continuar avanzando en la creación de sinergias entre el sector turístico y el sector productivo y agroalimentario gallego a través de la promoción conjunta de Galicia como sinónimo de calidad, el Clúster del Turismo de Galicia, la Consellería de Economía  e Industria a través de su sociedad Galicia Calidade y la Axencia de Turismo de Galicia daban a conocer el pliego de condiciones que regirán la concesión del reconocimiento de Galicia Calidade para los establecimientos turísticos.El presidente del Clúster del Turismo de Galicia,...


11-05-2015 - España encabeza a lista de países con maior competitividade turística

España lidera a edición 2015 do denominado Índice de Competitividade de Viaxes e Turismo do Foro Económico Mundial. Trátase da primeira vez co país se clasificou na parte superior do informe bienal e resulta un signo positivo para a incipiente recuperación do país. O Informe de Competitividade de Viaxes e Turismo clasifica a un total de 141 países a través de catorce dimensións separadas, revelando cómo os países podrían xerar beneficios económicos e sociais sostibles a través do sector dos viaxes e o turismo.A posición...


04-05-2015 - O XIV Premio Nacional de Gastronomía Lola Torres recae no restaurante Lhardy de Madrid

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, entregou no día de hoxe o XIV Premio Nacional de Gastronomía Lola Torres, promovido pola Fundación Amigos de Galicia, ao restaurante Lhardy de Madrid. O acto, celebrado no Centro Superior de Hostalería de Galicia, contou tamén coa participación de Miguel Villar, presidente da Fundación Amigos de Galicia, Miguel Ángel Pérez, alcalde do Grove, Milagros Novo, propietaria do restaurante Lhardy,  Rafael Mourelos, membro da familia Torres  e o Director de Xantar Alejandro Rubín , quen ademáis exerceu como presidente do xurado.A...


30-03-2015 - Aceites Abril inaugura a primeira pranta de refinación de aceite en Galicia

Aceites Abril inaugurou esta mañá a súa Planta de Refinación de Aceites, a primeira instalación deste tipo que se pon en marcha en Galicia. A familia Pérez Canal, propietaria da empresa, acompañou a todos os asistentes e a visita institucional encabezada polo presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, e do alcalde de San Cibrao das Viñas, Manuel Pedro Fernández Moreiras.O coxerente de Aceites Abril, José Manuel Pérez Canal, foi o encargado de guiar a visita polas instalacións tanto da propia fábrica coma da nova refinaría. Xusto antes de...


25-03-2015 - De Tapas por Galicia premia ao mellor cociñeiro nunha gala en Santiago

¿Cal é o mellor petisco do país? Turismo de Galicia reunirá o próximo 31 de marzo en Santiago aos gañadores dos concursos de tapas das sete cidades galegas, na primeira edición dun evento que decidirá quen é o autor do mellor pincho da temporada. En De Tapas por Galicia, sete dos cociñeiros máis reputados da Comunidade mostrarán na Cidade da Cultura as súas creacións, galardoadas por xurados profesionais e cheas de creatividade e innovación.A cita consistirá unha gala show cooking en directo na que os chefs porán en práctica as receitas gañadoras....


18-03-2015 - Costa Rica fomenta a súa identidade gastronómica co Plan Nacional da Gastronomía Sostible e Saudable (PNGSS).

Co fin de diferenciar a gastronomía costarriqueña e revitalizar pratos tradicionais desenvólvese o Plan Nacional de Gastronomía Sostible e Saudable, o cal busca promover unha gastronomía baseada no uso de produtos nativos, o rescate das tradicións, o desenvolvemento das comunidades, a protección do medio, o coñecemento integral dos produtos alimentarios e as súas posibles aplicacións.Segundo a vicepresidenta da República, Ana Helena Chacón, o obxectivo é que por medio da cociña costarriqueña, os turistas se vexan atraídos a visitar o país para probar...


11-03-2015 - Estrella Galicia incrementou un 70 % o seu negocio en plena crise

A Hijos de Rivera, a sociedade propietaria de Estrella Galicia, os anos de crise non parecen terlle feito especial rotura. Polo menos, atendendo a súa conta de resultados. O 2014 foi o mellor exercicio que recorda esta empresa galega, cun incremento do seu negocio de máis do 70 % dende o 2009, xusto cando España entrou na recesión que abandonou agora. O curso pasado, a venda de cervexa superou os 170 millones de litros, que lle permitiron levar a facturación a case 280 millóns de euros. Cando España empezaba a afundirse, esa última cifra apenas superaba os 165 millones. O grupo deu...


06-03-2015 - Comer san na casa sen cociñar é posible co  ‘QFH’

Os menús “QFH” –iniciais desa común pregunta “Que facemos hoxe?”- axúdanlle ós clientes dos supermercados ‘Aquíé’ a manter unha dieta equilibrada con pratos previamente preparados seguindo os parámetros da cociña tradicional. Así foi como o perfilou María Castro, do departamento de marketing do grupo Cuevas, na ponencia-degustación desenvolvida na aula gastronómica instalada na XVI edición de Xantar. Alí, explicou que o punto de partida de “QFH” son estudios de expertos nutricionistas que sinalan que o 88% dos menús dispoñibles nos restaurantes non permiten...


03-02-2015 - O turismo en Galicia bateu récords no ano 2014 ao recibir máis de 4 millóns de viaxeiros, dos cales máis dun millón foron internacionais

Segundo os datos publicados no día de hoxe polo Instituto Nacional de Estatística (INE), no ano 2014 Galicia recibiu a máis de 4 millóns de viaxeiros nos seus establecementos regrados o que supón un un incremento do 6,8% en relación ao ano 2013. En canto as pernoitas, a nosa comunidade superou a cifra dos 8,4 millóns, rexistrando un incremento do 4,5%.É o segundo ano consecutivo no que Galicia rexistra un comportamento positivo da súa demanda turística. Esta mellora global débese en esencia ao bo comportamento da demanda nos meses da temporada media e alta.Galicia...


12-01-2015 - Turismo de Galicia participará en 31 feiras turísticas ó longo de 2015, catro máis que no 2014

A Xunta amplía en 2015 o calendario de feiras turísticas destinadas á promoción global do destino Galicia, de xeito que ao longo dos vindeiros 12 meses Turismo de Galicia participará en 31 certames sectoriais, catro máis que no ano 2014.Galicia promoverase turisticamente en  20 certames internacionais e 11 internacionais, o que sen dúbida  posibilitará a difusión mundial dos valores turísticos da Comunidade galega.Como novidade, este ano, Turismo de Galicia reforzará a promoción do cicloturismo e a práctica da bicicleta...


05-12-2014 - Medalla de Ouro da Orde do Camiño de Santiago para a Ministra de Turismo de Paraguai, Marcela Bacigalupo

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, participou hoxe no acto institucional da Orde do Camiño no que se lle concedeu a medalla de ouro da Orde á ministra de Turismo de Paraguai, Marcela Bacigalupo, como recoñecemento á súa labor a favor da promoción e difusión do Camiño de Santiago.Durante o acto, a directora de Turismo de Galicia, Dama da Orde do Camiño, sinalou que no que vai de ano máis de 236.000 peregrinos percorreron xa algunha das rutas xacobeas, o que supón un incremento, en relación ao mesmo período do ano pasado, de mais do 10%....


04-12-2014 - Galicia brilla con 37 Soles REPSOL, 3 deles para Pepe Solla

A Guía Repsol 2015 concedeu ao restaurante de Pepe Solla, Casa Solla, en Poio (Pontevedra), o seu terceiro Sol Repsol e 25 establecementos galegos máis foron galardoados con este distintivo, dous máis que na edición 2014. O chef da cidade do Lérez acada deste xeito unha distinción que comparte con algúns dos máis prestixiosos profesionais do país coma Joan Roca, do Celler de Can Roca, Juan Mari Arzak, do restaurante Arzak ou Pedro Subijana, de Akelarre. Casa Solla convértese, así mesmo, no restaurante máis galardoado en Galicia se temos en conta as Estrelas Michelin que mantén...


02-12-2014 - Galicia Calidade leva á cidade a excelencia dos seus produtos gastronómicos

A Consellería de Economía e Industria, a través de Galicia Calidade, levou esta mañá a Ourense a súa campaña "Galicia Calidade en ruta", que percorrerá as sete cidades galegas, con demostracións, obradoiros e showcookings, co obxetivo de achegar a profesionais e consumidores "a excelencia dos produtos gastronómicos".No acto de inauguración, no que estivo presente o delegado territorial da Xunta en Ourense, Rogelio Martínez, o director xerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, asegurou que esta marca é "o mellor pasaporte" das empresas galegas para...


27-11-2014 - Nava Castro inaugura en A Coruña el primer encuentro de clústers de turismo de España con más de 150 profesionales del sector

A Coruña, 27 de noviembre de 2014.- La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, junto con el presidente del Clúster de Turismo de Galicia, Francisco González, inauguró hoy el primer Encuentro de clústers de turismo de España que reunió más de 150 profesionales del sector.A Coruña, fue la ciudad elegida para albergar este primero encuentro profesional del sector turístico a nivel nacional que, en esta edición, centra su temática en la importancia de la cooperación público - privada y la innovación.En su intervención, la directora de...


21-11-2014 - Galicia suma unha nova Estrella Michelín

Galicia suma unha nova estrella de la Guía Michelín, a de o restaurante Nova de Ourense, cuxa cocina lideran Xulio Sotomaior y Daniel Guzmán. Este novo reconocimento sumase as estrellas Michelín que se manteñen en Galicia.Renovan este galardón Árbore da Veira, de Luis Veira; Alborada, con Iván Domínguez os fogones desde hace uns meses; ambos en A Coruña, el Retiro de Costiña de Santa Comba, de Manuel García; o mediático Yayo Daporta de Cambados; Xosé Torres Cannas, Pepe Vieira; As Garzas de Caco Agrasar; A Estación de Cambre, con Juan Crujieras e Bea Sotelo; Maruja...


20-11-2014 - ACEITES ABRIL PRESENTA A PRÓXIMA SEMANA O SEU ACEITE 100% GALEGO

Aceites Abril, a maior empresa galega de elaboración e comercialización de aceites, presentará a próxima semana o seu novo aceite cen por cen galego, elaborado en Galicia con olivas producidas na comunidade autónoma. O 26 de novembro un grupo de invitados pola firma terán a oportunidade de participar no vareo e recollida de olivas e posteriormente asistir ao procesamento das mesmas e elaboración do aceite na almazara de Abril, aceite que se catará de inmediato, nun showcooking de Diego López, do restaurante A Molinera.Para o público en xeral a compañía organizou dúas actividades...


19-11-2014 - Mesa temática sobre as oportunidades de negocio no entorno das estacións organizadas polo Inorde

O INORDE, a través  do proxecto “0528_ESTACIONES_VIVAS_1_E, Valoración do espazo entorno ao patrimonio cultural”, organiza mesas temáticas destinadas á búsqueda de eficacia, eficiencia, economía e calidade e ao estímulo da persoa, ofrecendo unha oportunidade de emprego xerando entorno ao produto turístico e, co obxevtivo de dalo a coñecer.  O próximo 28 de novembro de 2014  terá lugar a recepción de asistentes en Estación Sta. Cruz de Arrabaldo, e  en Laias realizarase a mesa temática “OPORTUNIDADES DE NEGOCIO NO ENTORNO...


18-11-2014 - Turismo de Galicia promove en Barcelona a cociña galega de vangarda en colaboración co Grupo Nove

Turismo de Galicia, en colaboración co Grupo Nove, celebrará o próximo 24 de novembro en Barcelona un showcooking para promover a cociña galega de vangarda.Deste xeito, viaxarán a cidade condal vinte dos xefes de cociña máis destacados de Galicia para celebrar este novo evento gastronómico no que darán a coñecer as últimas novidades da cociña galega. Os integrantes do Grupo Nove realizarán diversas creacións nas que se reinterpretarán receitas tradicionais e que terán como gran protagonista o produto galego.Entre outros pratos,...


13-11-2014 - A Xunta promove Galicia entre os operadores turísticos de Uruguai

A Xunta de Galicia, a través de Turismo de Galicia, organizou hoxe unha xornada de promoción directa na capital de Uruguai, Montevideo, dentro dunha acción de promoción nos mercados emerxentes de América do Sur, ao obxecto de promocionar a oferta turística galega entre os operadores turísticos máis salientables.Nesta misión, organizada por Turismo de Galicia e Turespaña, hoxe desenvolveuse na Embaixada de España en Montevideo unha xuntanza de traballo cos operadores turísticos máis importantes de Uruguai.Deste xeito, acudiron...


07-11-2014 - Dezaseis cadeas hoteleiras e empresas de turismo ofertan emprego nun workshop celebrado no Centro Superior de Hostalería de Galicia

O Centro Superior de Hostalería de Galicia (CSHG) celebrou hoxe o VII Workshop do Club de Antigos Alumnos ao que asistiu a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro.Nesta sétima edición do workshop de recursos humanos participaron preto dun centenar directivos hostaleiros formados nos plans de estudo do Centro Superior de Hostalería de Galicia e dezaseis cadeas hoteleiras e empresas do sector turístico. En total os responsables de recursos humanos das diferentes empresas participantes realizaron un total de 400 entrevistas.O CSHG...


04-11-2014 - Galicia e Xapón estreitan a súa relación turística e cultural a través das vías de peregrinación

A pasada semana Galicia e Xapón diron un paso máis na súa colaboración en materia turística e cultural coa xuntanza que mantiveron na Prefectura de Kagawa, na Illa de Shikoku, a directora de Promoción de Turismo de Galicia, Carmen Pita, e o responsable do departamento de Asuntos Exteriores do órgano administrativo xaponés, Jun Hajiro, ao obxecto de coñecer o proceso de creación, desenvolvemento e consolidación da promoción do Camiño de Santiago.Na actualidade, a Illa de Shikoku pretende desenvolver unha ruta de peregrinación que se estende polas...


30-10-2014 - A Festa do botelo do Barco de Valdeorras, e o Entroido de Maceda declaradas de interese turístico

Así o aprobou o Consello da Xunta de acordo co procedemento para a declaración de festas de Galicia de interese turístico regulado no capítulo III do citado Decreto 39/2001O Consello da Xunta aprobou a declaración de festa de interese turístico de Galicia para a Festa do Botelo do Barco de Valdeorras, e o Entroido de Maceda. De acordo co procedemento para a declaración de festas de Galicia de interese turístico regulado no capítulo III do Decreto 39/2001, unha vez examinadas as solicitudes presentadas, e emitidos os preceptivos...


28-10-2014 - Parada de Sil échese de actividades co programa de outono

Parada de Sil énchese de actividades ca programación de outono promovida polo Concello, baixo o lema “Descobre as paisaxes ao son da caída das follas”. O calendario dará comezo o sábado 8 de novembro ca séptima edición da Andaina da Castaña nas categorías de maiores e cativos, con programas diferenciados. Ó final do percorrido haberá xantar, petiscos e magosto, mentres que pola tarde está prevista a Festa de San Martiño en Sacardebois, con baile, chourizos, viño e castañas gratis. Para máis información: www.ribeirasacracm.org.O Domingo 16 celebraranse as III...


27-10-2014 - Máis de sesenta colexios participan nun programa para fomentar o emprendemento

Un total de 63 colexios de toda Galicia participarán na iniciativa da Consellería de Educación, en colaboración coa Fundación Coren, para desevolver o espíritu emprendedor entre os máis xoves. No marco de este programa se desenvuelven nun total de catro programas diferentes: «Agroeduca»,«Agroemprende», «Ecogranxa» e «Eco Farma Kids». No caso do programa «Egroeduca» foron seleccionados un total de 35 centros de educación infantil, primaria y 1º de ESO. Os 1.510 participantes crearán unha cooperativa agrícola y gandeira, na que realizarán tareas de incubación y coidado...


27-10-2014 - Carne, miel, patata y queso de calidad superan 400 millones de kilos en sus bodas de plata

La denominación de origen protegida Arzúa-Ulloa y las indicaciones geográficas protegidas Mel de Galicia, Pataca de Galicia y Ternera Gallega festejaron esta semana su veinticinco aniversario con el titular de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, como invitado de honor. Bodas de plata en las que la contabilidad oficial de la producción amparada certifica que han superado ya con creces los cuatrocientos millones de kilogramos lanzados al mercado.Por peso, se lleva la palma Ternera Gallega. La IGP que preside Jesús González arrancó en 1990 con 711 productores y...


23-10-2014 - Galicia e outras comunidades autónomas acordan coordinarse a través de Turespaña para a promoción internacional do Camiño

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, reuniuse hoxe coa directora xeral de Turespaña, Marta Blanco e os directores xerais de Turismo de Asturias, La Rioja, Cantabria e Navarra co obxectivo de trazar a estratexia de promoción internacional do Camiño de Santiago para o próximo ano 2015.Durante a reunión, a directora xeral de Turespaña, Marta Blanco, fixo unha valoración da promoción do Camiño de Santiago realizada a nivel internacional dende 2010 a este ano destacando as 255 actividades realizadas e o medio millón de euros invertidos. Segundo explicou,...


24-09-2014 - Turismo presenta en Madrid o programa "de tapas por Galicia"

Turismo ven de presentar en Madrid o programa, iniciativa da Xunta de Galicia, "De tapas por Galicia", polo cal promoveranse conxuntamente por primeira vez o Concurso de tapas "Picadillo", da Coruña; "Tapéate Ferrol"; o Concurso de tapas de Lugo, o "Concurso de pinchos de outono sabores de Ourense"; "Pontedetapas", de Pontevedra; "Santiago tapas"; e o "Concurso de tapas de Vigo Vello".Nava Castro, directora de Turismo de Galicia, salientou que esta campaña supón a unión dos 7 certames “e sen minguar a personalidade individual de cada evento conseguiuse xerar...


19-09-2014 - A multinacional Red Bull perde por segunda vez o recurso de oposición presentado en Europa, para evitar o uso do logotipo da marca española PinkCow.

A multinacional Red Bull presentou por segunda vez un recurso de oposición ante a OAMI, Axencia da Unión Europea encargada do rexistro das marcas, debuxos e modelos comunitarios, contra o uso do logotipo da marca de refrescos española PinkCow, para evitala utilización da imaxe da vaca alada, alegando que existe un risco de confusión no público que pode crer que os produtos de Red Bull e PinkCow proceden da mesma empresa ou de empresas vencelladas. En setembro de 2013 a OAMI desestimou a primeira oposición presentada por  Red...


11-09-2014 - Comeza o proceso para designala Capital Española da Gastronomía 2015

O proceso para elexir a que será a Capital Española da Gastronomía (CEG) en 2015 acaba de comezar. Xa se remitiron as invitacións aos alcaldes das capitais de provincia españolas, e a outras cidades de relevancia gastronómica para participar no galardón “Capital Española de la Gastronomía 2015” que recoñece á cidade española que máis destaque na promoción do turismo gastronómico, a defensa da cociña tradicional e a difusión dos produtos agro-alimentarios de calidade.As cidades, co respaldo dos gobernos das súas respetivas comunidades autónomas,...


08-09-2014 - Claves para un turismo gastronómico sostible

Son poucos os países que verdadeiramente déronlle prioridade ao turismo gastronómico, cunha política nacional de Estado que xenere plans, programas e proxectos a curto, medio e largo plazo. Poden citarse apenas algúns exemplos coma Francia, Perú e España, coa súa marca Saborea España, que ten ido ganando posicionamiento de mercado a nivel mundial. Non en van no 2010 este país presumía de 12 destinos gastronómicos, e apenas dous anos despois, en agosto do 2012, xa contaba con 22, para un crecemento de máis do 40%.Cada día se impón máis a necesidade...


04-09-2014 - PRIMEIRA GUÍA ONLINE DE RESTAURANTES SOLES REPSOL DE GALICIA

Galicia contará cunha guía online de restaurantes Soles Repsol, que será posible descargar de balde dende o portal web de Turismo a finais deste mes. Esta publicación ten como obxectivo potenciar a excelencia da gastronomía na nosa comunidade e servirá para promocionar tanto a restaurantes como cociñeiros galegos. Compaxinará textos e entrevistas a chefs con imaxes dos distintos pratos e establecementos, ao tempo que fornecerá de información útil como a situación do local e enclaves turísticos próximos.Os Soles Repsol son outorgados pola Asociación...


03-09-2014 - Mistura 2014 quenta fogóns

Todo está xa preparado para unha nova edición de Mistura. Dende o próximo xoves, 4 de setembro e ata o domingo 14, a capital de Perú, Lima, acollerá a que está considerada como a feria gastronómica máis importante de América Latina, que este ano terá lugar no circuito de playa de la Costa Verde do distrito de Magdalena del Mar.Baixo o lema Come rico, come sano, come peruano, a feira presenta importantes novidades. Entre elas que os visitantes poderán desfrutar, previa reserva, dun menú de degustación en trinta dos mellores restaurantes de Lima por tan...


18-08-2014 - María del Carmen de Reparaz, nova viceministra de Turismo de Perú

O Goberno de Perú acaba de designar a María del Carmen de Reparaz Zamora como nova viceministra de Turismo, a  través dunha resolución suprema do Ministerio de Comercio Exterior e Turismo (Mincetur). Segundo a norma publicada no diario oficial El Peruano, De Reparaz reemplazará no cargo a José Miguel Gamarra Skeels. A nova viceministra asume o cargo tras desempeñarse como directora de Promoción de Turismo de la Comisión de Promoción do Perú para a Exportación e o Turismo (Promperú).A resolución ten a firma do presidente Ollanta Humala e de a ministra de Comercio Exterior...


12-08-2014 - Mais de 50.000 persoas desafiaron a chuvia na Festa do Polbo deCarballiño

Entre 50.000 e 60.000 persoas, tanto de Galicia como de fóra dela, acudiron este domingo, a pesar da chuvia, á Festa do Pulpo noCarballiño (Ourense) para degustar este produto. De feito, o alcalde do Carballiño, Argimiro Marnotes, subliñou, en declaracións a EuropaPress, que asistiu "moita xente" malia o tempo despacible que...


11-08-2014 - Centos de comensais degustaron en Barral as anguías do río Miño

Castrelo do Miño coroouse como a capital da anguía na xornada inaugural das celebracións gastronómicas dedicadas ao froito máis exquisito do río Miño. Como xa é tradición, a localidade de Barral celebrou un longo fin de semana festivo onde coincidierón as "XVIII Festa dá Anguía" e as celebracións patronais en honor á Virxe dás Neves.A charanga Castro Bello foi a encargada de anunciar o inicio dos festexos aos veciños que, a pesar da inestable meteoroloxía que sacudiu a provincia, acudiron en masa ata o recinto feiral para degustar os primeiros...


08-08-2014 - Conta atrás para celebrar a Festa do Xamón na Cañiza

Por primeira vez, na festa do 15 de agosto, ofreceranse porcións de xamón cortado a man por profesionais que participarán na competición de cortadores a coitelo.O concurso está organizado por Víctor Burgos, especialista en corte e cortador oficial do Hotel Balneario de Mondariz e todas as porcións de xamón curado que se poñerán á venda o 15 de agosto, cortaranse a coitelo garantindo así o sabor e a frescura do exquisito produto estrela da Cañiza. A competición,...


07-08-2014 - O Consorcio de Turismo da Ribeira Sacra promove a iniciativa Rutas Guiadas de Románico Ribeira Sacra

O pasado día 25 de xuño comezou esta iniciativa turística a que se lle deu o nome de “Rutas Guiadas de Románico” e durará ata o día 5 de outubro. Esta proposta conta con 5 rutas nas que o público interesado poderá percorrer diversas igrexas de orixe románico situadas nos concellos de Pantón, Saviñao, Chantada, Sober e Carballedo.Este programa de visitas guiadas ao patrimonio románico galego inaugurouse o pasado ano contando con catro rutas dispoñibles e os itinerarios incluían visitas a 15 igrexas románicas repartidas entre los municipios de Pantón,...


06-08-2014 - O Carballiño homenaxea a unha empresa que vende polbo cocido envasado ao baleiro

Unha das empresas "pulpeiras" máis antigas de O Carballiño recibiu unha homenaxe no Concello de mans dos organizadores da "Festa do Polbo", "pola súa innovación á tradición do cefalópodo no Carballiño".Frigoríficos Arcos foi merecedora deste recoñecemento por achegar novas técnicas no arte da preparación deste produto do mar. Tal...


05-08-2014 - A Festa do Pemento de Arnoia ofreceu tres días de festa y dous de degustación

A XXXV Festa do Pemento de Arnoia tivo lugar o día 31 e contou con entre 1.500 e 2.000 quilos de pementos para consumo da festa, cantidade similar á de 2013.Ás 12:00 horas do día 31 foi o Grand balbordo anunciador do comezo da festa, e ás 00:30 a verbena co dúo Sabor Latino. O día 1 de agosto ás 20:30 foi a inauguración oficial desta edición coa presenza de autoridades autonómicas e provinciais acompañadas pola charanga. Visita aos postos dá festa e a...


24-07-2014 - Avilés acolle o certame Internacional de Xamón Ibérico de Grande Coiván

Consulte información no documento adxunto. 


16-07-2014 - Seis bandas amenizarán o primeiro festival enomusical Ribeiro Son de Viño

O Cuarto Vermello, Caxade, Modelo de Resposta Polar, Fabián, Soidade Vélez e Txetxu Altube de Los Madison son as bandas que intercalarán os seus concertos con catas dirixidas de viños de prestixio e recoñecemento internacional da D.O. Ribeiro nun enclave único, o Náutico de San Vicente do Mar, dende a sesión vermuthata as 05.00 da mañá. Trátase do festival Ribeiro Son de Viño que terá lugar o día 19 no Náutico de San Vicente do Mar, enPontevedra.


11-07-2014 - O "túnel do vino" ofrece a posibilidade de catar 200 marcas diferentes

Santiago acolle dende onte e ata o sábado, baixo o slogan Experiencias compartidas de calidade: Viños, augardentes e licores tradicionais de Galicia, un evento de catas de viño e outros produtos galegos. Esta iniciativa promocional de "produtos de calidade", organizada pola Consellería do Medio Rural e do Mar, en colaboración cos consellos reguladores dos viños galegos, estrutúrase en tres bloques. Por un lado, como acto central, abriuse no Hostal dous Reis Católicos un túnel do viño no que os participantes poderán catar diferentes caldos galegos con indicativo de calidade. Os...


08-07-2014 - A Xunta e a Real Academia de Gastronomía promoverán os alimentos de Galicia

Así, a través de este Plan tamén se realizarán outras medidas destinadas a recuperar alimentos autóctonos e promover o seu uso en restaurantes galegos , de tal modo que, a través de cursos de formación e captación de persoal “tendese cara a excelencia e a calidade como distintivo esencial da oferta culinaria da comunidade”.Co reforzo do sector agroalimentario e coa dinamización do seu entramado socioeconómico, tamén se conseguirá a promoción da gastronomía como recurso distintivo do destino da posta en valor da produción alimentaria...


08-07-2014 - Premios para os viños e licores e augardentes galegos coas catas de Galicia 2014

As catas dos viños, licores e augardentes de Galicia 2014 xa fixeron públicos os seus resultados. Para este certame auspiciado desde a Consellería de Medio Rural da Xunta de Galicia, o mellor viño branco de Galicia é o Rosal Quinta de Couselo (D.O. Rías Baixas); e o mellor viño tinto galego, Crego e Monaguillo (D.O. Monterrei).Na cerimonia corresondente, entregáronse os Acios de ouro, prata e bronce para os mellores viños galegos;  e os Potes, estes para os licores e augardentes tradicionais.No que corresponde coa Denominación de Orixe Valdeorras, os catadores...


03-07-2014 - A Xunta reforza a marca Galicia Calidade como imaxe global da economía galega

O Goberno galego presentou hoxe en Consello da Xunta a estratexia de reforzo e lanzamento da marca Galicia Calidade co obxectivo de convertela na imaxe global da economía galega. A Estratexia Galicia Calidade 2014-2016 está enfocada ao impulso da competitividade de Galicia nos mercados exteriores a través do distintivo Galicia Quality, co que a Xunta persegue aproveitar o prestixio dunha marca que conta con máis de dúas décadas de historia.Como marca paraugas da economía galega, Galicia Calidade será empregada, desde a unidade acción de todos os organismos...


02-07-2014 - Máximos históricos do turismo internacional en Galicia

Galicia rexistrou en maio un incremento do 33,1% na cifra de viaxeiros aloxados en establecementos extrahoteleiros da comunidade e un aumento na cifra de pernoctacións rexistradas neste tipo de establecementos do 21,6%.No conxunto da oferta reglada, a cifra de viaxeiros en maio situouse nos 370 mil, un 14,4% máis que en maio do ano pasado e a cifra de pernoctacións subiu un 9,9%. Este volume de viaxeiros aloxados en maio en reglado supón o máximo histórico nun ano Santo.Esta subida de viaxeiros e de pernoctacions en Galicia no conxunto...


02-07-2014 - O Corazón da Artesanía de Agolada convértese en referente

O encanto dos Pendellos de Agolada verase reforzado desde o venres ao domingo cunha nova edición da feira Corazón dá Artesanía que insuflará vida a este centenario espazo onde as pedras volverán converterse no mellor escaparate da creatividade e do deseño do Feito en Galicia. O programa desta terceira edición foi presentado onte en Santiago pola directora xeral de Comercio, Sol Vázquez, e o alcalde de Agolada, Ramiro Varela.Unha edición que se supera un ano máis cun apertado programa de iniciativas destinadas a todos os públicos. Entre as novidades atópase...


30-06-2014 - Conde destaca a oportunidade que a Estratexia de Especialización Intelixente suporá para a innovación do sector alimentaria galego. 

O conselleiro de Economía e Industria, Francisco Conde, destacou hoxe a oportunidade que a Estratexia de Especialización Intelixente (RIS3) suporá para que o Clúster da Alimentación de Galicia (Clusaga) consolide a innovación alimentaria galega á cabeza de Europa. Durante a asemblea anual do clúster, resaltou que a innovación supón hoxe o 6% de todo o gasto da industria agroalimentaria -moi por riba que a maioría do tecido empresarial- pero que o feito de que sexa un dos sectores clave na asignación dos 1.600 millóns de euros que a Estratexia mobilizará ata 2020, permitirá incrementar...


26-06-2014 - A gala de entrega dos Premios da D.O. Ribeiro mostra o gran momento que viven os seus viños

A Denominación de Orixe Ribeiro entregou os seus premios anuais nunha gala que reuniu no Hotel Mosteiro de San Clodio (Leiro, Ourense) a profesionais do sector chegados de toda España.Adegueiros, distribuidores, almacenistas, divulgadores, xornalistas, autoridades e prescriptores puideron coñecer a nova anada de viños, o Plan Director da Denominación ou os detalles da nova campaña lanzada dende o Consello Regulador nunha cita presentada polo xornalista José Ribagorda.Premios da D.O. Ribeiro 2014Os...


24-06-2014 - Os Balcóns de Madrid de Parada de Sil, candidatos a Mellor Rincón 2014 da Guía Repsol

Os Balcóns de Madrid, o miradoiro sobre o Sil situado no concello ourensán de Parada de Sil acaban de ser seleccionados como candidatos a Mellor Canto 2014, un concurso organizado pola GuíaRepsol e cuxos premios se entregarán o próximo 16 de setembro. En total foron seleccionados 17 lugares que son un exemplo da gran diversidade e riqueza natural e patrimonial de España.O presidente da Deputación, José Manuel Baltar, participará o domingo nun brinde institucional a favor desta candidatura. O acto, promovido polo Concello de Parada de Sil, terá...


23-06-2014 - Las sidras Maeloc, de Hijos de Rivera, galardonadas en el International Cider Challenge 2014

As sidras Maeloc acaban de recibir un importante respaldo internacional nun dos concursos con maior eco dentro do sector. O International Cider Challenge 2014 outorgou o máximo Trofeo ó Sabor á Sidra Natural Maeloc e a Medalla de Ouro na mesma categoría á Sidra Extra Maeloc.Técnicos sidreiros, críticos de bebidas, produtores e representantes das principais canles de alimentación do Reino Unido constitúen o xurado deste certame que se celebra no Reino Unido e ó que foron presentadas nesta edición 150 sidras de todo o mundo, a maior parte procedentes de Europa...


18-06-2014 - O consorcio da Ribeira Sacra continuará o día 27 os concertos en edificios históricos

Un concerto da Orquestra de Cámara de Galicia na igrexa do mosteiro de Santo Estevo de Ribas de Sil, no municipio ourensano de Nogueira de Ramuín, iniciará o día 27 un ciclo de actuacións que o consorcio turístico da Ribeira Sacra organizará durante o verán en diversos edificios históricos da zona. O concerto empezará ás nove da noite e comprenderá a Sinfonía de primavera e a Sinfonía de verán de Vivaldi.As entradas poderán adquirirse no parador de Santo Estevo, no Centro do Viño da Ribeira Sacra de Monforte e através da web www.ribeirasacra.org/turismo...


18-06-2014 - O Mosteiro de San Clodio acollerá a entrega dos premios da cata oficial da D. O. Ribeiro

Unha ampla representación do sector do viño e a gastronomía en España está invitada a participar no acto que terá lugar o día 25 no Mosteiro de San Clodio onde se darán a coñecer os viños gañadores da Cata Oficial da D.O. Ribeiro, ademais de adicar un recoñecemento a profesionais e traxectorias destacadas no mundo da comunicación e a hostalaría.Máis dun centenar de profesionais están invitados a participar nesta cita, que reunirá ao sector produtivo do Ribeiro con...


12-06-2014 - Festa do Galo de Curral Vila de Cruces 2014

Os actos empezarán o sábado, día 14 de xuño, ás 21:00 horas, no Auditorio Municipal Xosé Casal de Vila de Cruces, coa celebración dunha gala, que contará coas seguintes actuacións:. Coral Polifónica de Agolada. Coral Polifónica de Bugallido (Ames). Coral Son Astur (Oviedo). Coral Polifónica de Piloño. Grupo Tradicional A Requinta...


11-06-2014 - "Galicia a todo tren" incorpora as zonas vinícolas de Ourense

Casa de Galicia en Madrid acolleu onte a presentación dos novos trens turísticos do programa "Galicia a todo tren", que inclúen rutas polas catro denominacións de orixe vinícolas ourensanas(Ribeiro, Monterrei, Valdeorras e Ribeira Sacra). O acto contou coa presenza do presidente da Deputación de Ourense, Manuel Baltar; a directora de Turismo de Galicia, Nava Castro; o director da Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, e o director de Estratexia e Desenvolvemento de Negocios de Renfe, Rodrigo Hilario.Baltar destacou que este programa, que é froito da...


04-06-2014 - Vouzela promoveu a vitela de Lafões no festival gastronómico

O Municipio de Vouzela ea Escola Profesional de Vouzela promoveron, os días 31 de maio e 1 de xuño, o 1 º Festival da Vitela de Lafões e Produtos Rexionais.O certame tiña como principais obxectivos fomentar e promover a Vitela de Lafões, así como posibilitar o incremento da confección da Vitela certificado nos restaurantes da zona.Estiveron presentes 9 restaurantes que durante o fin de semana confecionaron xantares e ceas e tamén tapas tradicionais.Cun programa diverso que incluiu música tradicional, arruadas...


30-05-2014 - "Avión D.F", o cóctel que une a México e Ourense

Tequila, licor de sauco, pinkcow, lima espremida e pomelo. Todo xunto e ben revolto dá como resultado o novidoso cóctel ourensano "Avión D.F", que poderá ser degustado hoxe, a partir das 17,30 horas, na tenda Xesús, do Paseo."Esta creación naceu ao abeiro da shopping night, e unímonos un grupo de empresarios ourensanos co obxectivo de crear algo diferente e novidoso que puidese saír tamén das nosas fronteiras", explica Flavio Morganti, un dos impulsores."Como decidimos que levase tequila pareceunos unha boa idea render de paso homenaxe...


29-05-2014 - COME O MAR, CAMPAÑA PARA IMPULSAR O TURISMO GASTRONOMICO NA COSTA GALEGA

Menús, tapas e actividades turísticas e deportivas relacionadas co mundo do mar compoñen a oferta da campaña Come o Mar, impulsada polos grupo de acción costeira de Galicia co apoio da Xunta e o Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente. Na mesma tamén se inclúen aloxamentos e actividades relacionadas coa cultura mariñeira.Nos menús e tapas o protagonista principal será o mar galego, cunha ampla oferta de produtos da pesca e o marisqueo, con receitas tradicionais e de autor e prezos para todos os petos, que van dos 18 aos 30 euros, segundo...


27-05-2014 - O Concurso de Pinchos de Primavera arranca en Ourense

A concelleira de Turismo de Ourense, Mónica Vázquez, acompañada entre outros polo secretario da Unión de Hostaleiros participou onte no arranque do Concurso de Pinchos de Primavera, que se celebra dende onte ata o 8 de xuño e no que participan 44 locais da cidade, con outras tantas propostas de tapas de deseño, nunha iniciativa promovida polo concello e que repartirá este ano premios tan suculentos como as propias tapas que se degustan. Haberá mesmo tapas adaptadas para celíacos e a novidade este ano é que ningunha terá un prezo superior aos 2,50 euros, polo que facer o percorrido...


26-05-2014 - Unha ducia de produtores participarán na Feira Ecolóxica de Lugo

O concelleiro de Mercados de Lugo, o socialista Manuel Núñez, e o presidente do Conselo Regulador de Agricultura Ecolóxica (Craega), José Antonio Fernández, presentaron esta mañá na casa consistorial a segunda edición da Feira Ecolóxica, que se celebrará o sábado, día 7, na Praza de Abastos de Lugo. Aínda que ata o momento están apuntados sete produtores, os organizadores esperan que participen uns doce, que ofrecerán unha ampla gama de produtos ecolóxicos.O presidente de Craega sinalou que a provincia de Lugo é a que conta cun maior número de operadores...


26-05-2014 - Cabreiroá recibe a máxima cualificación en calidade e sabor

A auga Cabreiroá recibiu a máxima cualificación en calidade e sabor, con Magma de Cabreiroá, na última edición dos premios, que outorga o International Taste and Quality Institute (iTQi) de Bruxelas.A auga mineral con gas carbónico Magma de Cabreiroá acaba de recibir o prestixioso premio internacional iTQi que a recoñece como unha das mellores augas do mundo.O International Taste and Quality Institute de Bruxelas outorga a Magma 3 Estrelas de Ouro, a máxima cualificación o Superior Taste Award 2014, pola súa excelente calidade...


22-05-2014 - A Ruta do Viño do Ribeiro organiza as terceiras Xornadas de Portas Abertas con 13 adegas

A Ruta do Viño do Ribeiro presentou onte a programación das III Xornadas de Portas Abertas dás Rutas dos Viños de Galicia que se van celebrar na comarca do Ribeiro os días 31 de maio e 1 de xuño, coincidindo coa das Rías Baixas. Con esta iniciativa preténdese potenciar a enogastronomía como atractivo turístico. O acto contou coa presenza do delegado territorial da Xunta, Rogelio Martínez, quen aposta por esta nova e emerxente modalidade turística.Segundo destacou o delegado territorial, "Turismo de Galicia está a desenvolver iniciativas que contribúan...


13-05-2014 - Menú cooperativas de Galicia, posta en valor dos productos alimentarios Galegos

Co obxecto de apoiar e reforzar a promoción e comercialización dos produtos alimentarios cooperativos galegos, a Dirección Xeral de Traballo e Economía Social e o Consello Galego de Cooperativas organizan un conxunto de accións orientadas a impulsar a súa presenza no sector da hostalería e no mercado de orixe. Este proxecto, denominado “Menú: Cooperativas de Galicia”, pretende captar o interese do consumidor responsable e promover simultaneamente a solidariedade con Galicia mediante o recoñecemento dos valores e principios cooperativos,...


12-05-2014 - Piden á Unesco que a comida Peruana sexa Patrimonio Cultural da Humanidade

O ministerio de Cultura de Perú ten previsto comezar a elaboración, no ano 2015, do expediente para solicitar á Unesco declarar a comida peruana "Patrimonio Cultural Inmaterial da Humanidade", tal e como anunciou o viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturais, Luis Jaime Castillo Butters.Para Castillo, "o noso gran proxecto para 2015, que vai demorar varios anos, é preparar o expediente ante a Unesco da comida Peruana".Tratase dunha iniciativa moi custosa que debe executarse con moito coidado nunha alianza moi próxima entre o ministerio de Cultura e...


08-05-2014 - Perú agarda crecemento de oito por cento no turismo

O turismo receptivo en Perú debe crecer 8% ao peche deste ano, favorecendo o maior ingreso de divisas ao país sudamericano, estimou o mércores a Cámara Nacional de Turismo (Canatur).O presidente da Canatur, Jorge Jochamowitz, indicou que no primeiro bimestre do ano se desacelerou de 8% a 6% o crecemento anualizado do turismo receptivo."O crecemento do turismo desacelerouse en dous puntos porcentuais, pois viña crecendo a un ritmo de 8% ", dixo.Explicou que este desempeño se debe ás menores cifras de viaxeiros...


06-05-2014 - Galicia,comunidade líder Española en selos "Q"

O presidente da Xunta, Alberto Núñez Feijóo, subliñou o esforzo realizado polas 249 empresas da Comunidade Autónoma certificadas co selo "Q" para situar Galicia no liderado da calidade turística española. Así díxo o mandatario autonómico durante o acto de recoñecemento ás firmas que ao longo de 2013, dixo, traballaron por distinguirse intentando ser os mellores, algo que conseguiron "grazas á cultura do detalle e ao afán de superación constante nos produtos e servizos ofertados".O titular da Xunta recordou que en 2003 Galicia contaba só con 13...


05-05-2014 - A Feira do Ribeiro pechou as súas portas tras recibir máis de 18.000 visitantes

Máis de 18.000 persoas pasaron polo recinto da 51 edición da Feira do Viño do Ribeiro entre a tarde do venres e onte domingo, segundo as cifras que baralla a organización do evento, o Concello de Ribadavia e o Conselo Regulador da Denominación de Orixe. Segundo estas fontes, o ano pasado, tras revisar a venda de tikets e contrastar as impresións dos bodegueiros e colleiteiros participantes, estimouse a afluencia en 15.000 persoas. A última hora da tarde de onte e tras unha primeira revisión da venda de tikets e copas de viño e sondados os expositores, o número de visitantes...


28-04-2014 - Acto de entrega do XII Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres, concedido ao restaurante Can Roca de Girona

A directora de Turismo de Galicia, Lameira Castro, presidiu o acto de entrega do XII Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres concedido pola Fundación Amigos de Galicia ao restaurante Can Roca de Girona e que recolleu a súa dona, Montserrat Fontanet Serra.O premio Lola Torres para Can Roca decidiuse en outono no marco da Festa do Marisco do Grove. A entrega celebrouse no Centro Superior de Hostalaría de Galicia. No acto interviñeron tamén Rafael Mourelos Rodiño, en nome da familia de Lola Torres, o alcalde do Grove, Miguel Ángel Pérez García,...


24-04-2014 - Galisenior 2014 celebrará el I Concurso de Cocina Saludable 

Esta nueva actividad que tiene como objetivos el promover hábitos de vida saludables y un envejecimiento activo, se llevará a cabo en Galisenior, el Salón Gallego de las Personas Mayores, que se celebrará en Expourense  los días 14 y 15 del próximo mes de mayo.Todas aquellas personas mayores de 60 años que sean aficionadas a la cocina podrán participar en el concurso a título individual o representando a una asociación o un colectivo.


23-04-2014 - Preséntase o Concurso de Pinchos de Primavera, que terá lugar do 26 de maio ao 8 de xuño

A Concellería de Turismo do Concello de Ourense presentou esta mañá as bases do Concurso de Pinchos de Primavera, que se celebrará do 26 de maio ao 8 de xuño. A cita acada a súa cuarta edición, á que haberá que engadirlle outras seis da súa variante de outono, e conta un ano máis, conta coa inestimable iniciativa da Unión de Hostaleiros de Ourense (UHO).A concelleira de Turismo, Mónica Vázquez, anunciaba esta nova edición como "unha boa noticia para a dinamización turística da cidade, na que só dicir "Sabores de Ourense" xa abre o apetito e as ansias por degustar...


22-04-2014 - Nava Castro destaca o potencial do turismo enogastronómico para a posta en valor dos recursos vitivinícolas galegos para e para internacionalizar os viños de Galicia con denominación de orixe

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, compareceu  na comisión 6ª de Industria, Enerxía, Comercio e Turismo onde explicou as iniciativas levadas a cabo dende o seu departamento, no marco do Plan Integral de Turismo de Galicia, en relación coa posta en valor dos recursos vitivinícolas da comunidade dende o punto de vista turístico.A directora de Turismo de Galicia incidiu no feito de que a cultura do viño e o turismo están intimamente ligados na comunidade galega de modo que o feito de dar a coñecer os territorios vitivinícolas e...


21-04-2014 - Cabreiroá recibe dous galardóns que a sitúan entre as mellores augas do mundo

Cabreiroá recibiu dous galardóns na recente edición dos premios Monde Selection 2014, que sitúan á auga de Fillos de Rivera entre as mellores do mundo.En concreto, a auga mineral natural sen gas de Cabreiroá recibiu por primeira vez a Medalla de Ouro e a auga con gas Magma de Cabreiroá obtivo o premio Grand Gold, que certifica o grao máis alto de calidade segundo destacados expertos que forman parte do xurado en cada edición.Segundo explicaron dende Cabreiroá, o Instituto de Seleccións de Calidade Monde Selection leva máis de 40 anos destacando co seu selo...


16-04-2014 - Oca Nova Manzaneda batiu récord de visitantes, e agarda bos resultados en Semana santa

A estación de montaña Oca Nova Manzaneda entre o 15 de xaneiro e o15 de marzo só pechou as súas pistas tres días, o que supuso un aumento do 10%  respecto á campaña anterior no número de esquiadores que acudiron a estas instalacións ourensás.


15-04-2014 - Galicia promove en México o Camiño de Santiago

O Camiño de Santiago e a súa xestión por parte da Administración autonómica galega presentouse na cidade de León, no estado mexicano de Guanajuato, dentro do III Foro nacional de Turismo e Cultura, Kultur, como un exemplo mundial no ámbito do turismo cultural.Deste modo, Carmen Pita, actual directora de Promoción de Turismo de Galicia, foi a encargada de presentar o informe "Peregrinos e peregrinación no Camiño de Santiago: planificación e xestión", dentro do panel dedicado ao fenómeno das peregrinacións no mundo.Destacou unha...


15-04-2014 - Declarada de interese turístico a Festa do Botelo do Barco de Valdeorras

A comisión de Festas de Interese Turístico, reunida o pasado 8 de abril na sala de xuntas da Axencia de Turismo de Galicia, decidiu aceptar a petición do Concello do Barco, consistente en declarar de interese turístico a Festa do Botelo do Barco de Valdeorras.A comisión de Festas de Interese Turístico tivo en conta para adoptar o acordo que a Festa do Botelo se celebra de forma ininterrompida dende o ano 2001, para a exaltación do que é "o embutido máis singular de derivados da matanza do porco", ademais de ser unha das poucas que se celebran en Galicia,...


14-04-2014 - Grupo Excelencias presenta o proxecto do Primer Mapa Gastronómico de Cuba en La Habana, Camagüey, Trinidad e Cienfuegos

A presentación do proxecto do Primeiro Mapa Gastronómico de Cuba en La Habana, Trinidad, Cienfuegos e Camagüey demostrou o impacto que terá esta iniciativa de Grupo Excelencias, que contribue así con outro produto editorial novidoso e único ao desenvolver da gastronomía e o turismo no país.A primeira destas presentacións, realizada en La Habana, despertou a atención das autoridades de turismo e gastronomía, así como de varios turoperadores, axencias de viaxes e a aerolíneas que asistiron ao evento.Un maridaje con cervexa holandesa...


14-04-2014 - Ganadores del campeonato gallego de coctelería clásica

O Hostal dos Reis Católicos de Santiago acolleu este sábado  día 12 unha nova edición do Campeonato Galego de Coctelería Clásica coa participación dun total de 16 profesionais que optaban ao título de Mellor Cocteleiro Galego do año e a representación no próximo Campeonato Nacional da Asociación de Barmans Españoles Málaga 2014.Pedro Sestayo, profesor no Obradoiro de Emprego Terras do Miñor de Nigrán, co seu  cóctel Pindo`s Sea and Mountain alzouse co primeiro posto. No segundo lugar clasificouse Juan Manuel Díaz, do restaurante vigués Marina...


07-04-2014 - O grupo turístico MAS COSTAS pechou o exercicio 2013 cunha facturación total de 69,9MM euros

O grupo turístico galego MAS COSTAS consegue pechar o exercicio 2013 cun aumento das súas vendas consolidadas do 9,1%, o que supón unha facturación total de 69,9MM€. A liña de maior crecemento do Grupo, foi a hoteleira, coas súas marcas Oca Hotels, Oca Termal Hotels e Grand Oca Resorts.Así, a cadea hoteleira obtivo un crecemento superior ao 21% con respecto ao exercicio 2012. Este crecemento viu dado fundamentalmente ao bo comportamento que tivo a unidade de Brasil, con aumentos de producción superiores ao 25%, á consolidación dos produtos termais,...


01-04-2014 - A Feira do Viño do Ribeiro amplía a súa oferta con sesións de cociña

Un viño baixa mellor con algo que botarse á boca. E un bó viño, como os que ofrece a denominación de orixe Ribeiro, reclama un bó bocado. Así que dende o consello regulador decidiron xuntar ambas facetas para dar maior contido á Feira do Viño e ofrecer alternativas que faciliten que a xente quera quedarse máis tempo na feira, e, de paso, probar máis viños.As actividades enogastronómicas complementarán o programa da feira, que foi presentado onte zunto ao cartaz anunciador do evento, obra de Carla Alonso. A viguesa resultou gañadora pola orixinalidade...


28-03-2014 - O Restaurante Casa Juan de Plasencia ingresa na Chaîne des Rôtisseurs

O próximo día 26 A Chaîne des Rôtisseurs invita a tódolos seus membros a celebrar en Plasencia unha actividade gastronómica centrada no ingreso do Resturante Casa Juan na asociación. O acto consistirá nunha comida extremeña que degustarán os membros e a entrega da placa conmemorativa da mán do presidente Amable Prieto.Esta asociación celebrou en Xantar 2014 un capítulo especial que incluiu un acto solemne o día 7 de febreiro, no que tivo lugar o nombramento das nuevas damas y cabaleiros procedentes de diferentes puntos da Pensínsula Ibérica.A...


27-03-2014 - Nava Castro presenta a nova campaña de Turismo de Galicia para o 2014 que incide na visión multiexperiencial do destino 

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, presentou hoxe a nova campaña de Turismo para este 2014. No acto de presentación estivo acompañada pola xunta directiva do Clúster de Turismo de Galicia, presidida por Francisco González. Previamente, a directora de Turismo de Galicia realizara unha presentación da campaña 2014 aos membros do Consello de Turismo de Galicia. A nova campaña é complementaria da que leva por título ‘Galicia, o bo camiño’, que alcanzara 468 millóns de contactos publicitarios.A directora de Turismo de Galicia explicou...


25-03-2014 - Galicia Calidade achega ao mercado madrileño de San Antón a excelencia dos produtos galegos con showcookings e degustacións

O popular recinto comercial acollerá o venres 28 e o sábado 29 demostracións culinarias do premio nacional de gastronomía Kike Piñeiro, do barista Óscar del Toro ou do sumiller Óscar QuintanaA Consellería de Economía e Industria, a través de Galicia Calidade, achegará ao mercado madrileño de San Antón a excelencia dos produtos gastronómicos galegos cunha iniciativa que se desenvolverá o vindeiro venres día 28 e o próximo sábado 29, e que inclúe showcookings e degustacións.Más de 20 empresas de distintos sectores estarán...


19-03-2014 - Os sabores da cociña do norte da Arxentina

Seis provincias do norte de Arxentina destapan os seus sabores para atraer a miles de turistas os 365 días do ano. Este percorrido pensado para o padar atravesa lugares como a Quebrada de Humahuaca e os Valles Calchaquíes. O viaxeiro atoprá nos pratos rexionais secretos que foron transmitidos dunha xeración a outra.  A cultura norteña ofrece entre os seus principais atractivos para o turismo a degustación de típicos platos caseiros.As provincias de Salta, Jujuy, Catamarca, Tucumán, La Rioja e Santiago del Estero sorprenden ao...


18-03-2014 - Turismo de Galicia presenta un libro gastronómico e destaca a posición de Galicia como referente culinario de calidade

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domínguez, interviu no acto de presentación do libro "Nove e a nova cociña galega. Cociñeiros, paisaxes e produtos", unha iniciativa que xurdiu da colaboración entre o Grupo Nove e Turismo de Galicia e que recopila receitas e referencias de produtos típicos da gastronomía galega interpretadas polos cociñeiros desta asociación gastronómica.Segundo destacou a directora de Turismo na presentación, “a importancia de desenvolver iniciativas que divulguen a nosa potencialidade como destino gastronómico radica...


14-03-2014 - Chega a gran noite de Galicia en Madrid

A emblemática terraza do Palacio de Cibeles de  Madrid vai a acoger o próximo xoves, 20 de marzo, a presentación do evento Regálate Galicia… entre embaixadores, no que seis axencias de viaxes galegas, diante un auditorio de 150 profesionais do sector, exporán os beneficios de Galicia coma destino turístico e enogastronómico incomparable. Os maioristas e axencias de viaxes Costas Galicia, Cn Travel, Tee Travel, Interrías,  Luamar y Celtravel, serán os embaixadores de excepción dun acto que contará ademáis cunha presentación a cargo...


13-03-2014 - Cuba promove a súa oferta turística en Portugal

Cuba participa dende este mércores noutra edición da Feria Internacional de Turismo BTL 2014, que se leva a cabo en Lisboa, Portugal, ata o próximo domingo, e onde a illa caribeña busca fortalecer vínculos cos socios locais para estimular os fluxos turísticos dende ese mercado europeo.Os representantes do sector turístico portugués e o gran público en xeral poden coñecer no stand cubano as novidades do sector turístico da illa, dende as aperturas de novas instalacións e servizos e o importante traballo que viene xestándose no ámbito das marcas hoteleiras,...


13-03-2014 - Daniel Giganto lévase o primeiro certame nacional de tiraxe de cervexa Estrella Galicia

Giganto, de 32 anos, impúsose aos 30 participantes procedentes de distintos puntos de España, na súa maioría propietarios de establecementos hosteleiros ou camareiros que superaron unha fase de preselección para acceder ao concurso.Para tirarla caña perfecta, ao seu xuízo, hai que poñer "sobre todo un pouco de mimo e paciencia" e botala en dous tiempos, "o primeiro para conservar todo o carbónico e o segundo para conseguir unha espuma densa que dure durante todo o consumo da cervexa".O segundo premio foi para o estudante de hostelería...


27-02-2014 - Positivo balance da I Feira Gastronómica da Lampreia e dos Sabores de Ponte de Lima

A vila portuguesa de Ponte de Lima celebrou un evento gastronómico de alcance, con motivo da I Feira Gastronómica da Lampreia e dos Sabores de Ponte de Lima, celebrado esta pasada fin de semana con cerca de medio centenar de restaurantes adheridos á iniciativa.Integrada no proxecto “Em época baixa, Ponte de Lima em Alta”, que a Cámara de Comercio presentou ante miles de visitantes durante a pasada edición de Xantar, a IFeira da Lampreia rexistrou un balance moi positivo, como demostra o elevado número de visitantes que se acercaron a Expolima para desfrutar...


25-02-2014 - O turismo contribúe a incrementar os ingresos de Cuba

El sector del turismo en Cuba ha informado de que los ingresos, en el ejercicio correspondiente a 2013, ascendieron a más de 1.800 millones de dólares, una cifra que supera la obtenida en 2012, después de un crecimiento moderado en el número de visitantes. Según los datos aportados por la Oficina Nacional de Estadística de Cuba, el sector del turismo ha experimentado una cierta inestabilidad en las llegadas de turistas, fundamentalmente a mediados del pasado año. José Manuel Bisbe, director de marketing del...


21-02-2014 - IV Capítulo da Cofradía do Oriciu, o 8 de marzo en Xixón

El próximo día 8 de Marzo de 2014, se celebrará el IV Capítulo de la Cofradía del Oriciu en Gijón. Aquellos interesados en asistir han de ponerse en contacto con la organización a través de su cofradiadeloriciu@gmail.com o los teléfonos siguientes: 653 805 907(Alberto) ó 610 300 171 (Alejandro).Esta cofradía está integrada por un Grupo de enamorados del Oriciu que quiere continuar la cultura popular en torno al oriciu que existe en Asturias. Se trata de una de las órdenes participantes en el X Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas...


19-02-2014 - Hijos de Rivera fabricará este ano Estrella Galicia en Brasil

Hijos de Rivera S.A. comezará a fabricar este ano cervexa en Brasil e o fará antes do verán de 2014. Anunciouno esta mañá o conselleiro delegado da empresa, Ignacio Rivera, na presentación dos resultados da compañía durante 2013, nos que compañía coruñesa facturou 230 millóns de euros –un 12% máis que en 2012-, cun beneficio antes de impostos de 66,5 millóns de euros.Ignacio Rivera explicou que a fábrica de cervexas coruñesa desembarcará na fabricación de cervexas en Brasil en 2014 producindo nunha factoría local, brasileira, e...


18-02-2014 - Burgos será modelo para o desenvolvemento do turismo gastronómico en Europa

Burgos será o modelo para o desenvolvemento do turismo gastronómico en Europa tras o éxito alcanzado durante a capitalidade gastronómica da cidade o ano pasado, afirmou o consultor do sector turístico da Comisión Europea, o esloveno Janez Sirse.En declaracións aos xornalistas tras manter unha reunión co alcalde de Burgos, Javier Lacalle (PP), o consultor explicou que "a experiencia burgalesa" será o modelo a implantar noutras catro cidades: Fermo (Italia), Korydallos (Grecia), Alba Iulia (Romanía) e L´Hospitalet de Llobregat (Barcelona).As...


13-02-2014 - As xornadas Álvaro Cunqueiro premian á pulpeira Aurora Varanda

Ramón Carballo, subdelegado do Goberno en Lugo; José María Vilabella, escritor gastronómico lucense residente en Oviedo, e a pulpeira Aurora Varanda, natural de Carballiño (Ourense) resultaron galardoados este ano cos premios Comensal de honra Alvaro Cunqueiro que concede o colectivo Gastrónomos do Yumay. O fallo do xurado deuse a coñecer onte durante o transcurso da presentación do certame de polbo a feira que ata o luns, 17, se celebra na sidrería Yumay da rúa Rafael Suárez. Así, durante os próximos días, a afamada pulpeira ofrecerá o seu quefacer...


13-02-2014 - Estrella Galicia, Cabreiroá e Maeloc, en Iberia, Iberia Express e Vueling

A partir deste mes de febreiro unha ampla variedade de produtos de Hijos de Rivera incorporaranse paulatinamente á carta das aeroliñas españolas Iberia, Iberia Express e Vueling, grazas a un acordo subscrito coa compañía.Os pasaxeiros de Iberia e Iberia Express poderán consumir as cervexas Estrella Galicia Especial, Estrella Galicia 0,0, Shandy Estrella Galicia e auga Cabreiroá Natural con Gas.En Iberia Express, ademais, poderanse consumir as sidras de sabores Maeloc. Pola súa banda, Vueling terá dispoñibles na súa carta as cervexas 1906 Reserva...


30-01-2014 - Licores e augardentes de premio

A Asociación Galega de Sumilleres Gallaecia outorgou as súas “Distincións Gallaecia 2013” a destilados amparados pola Indicación Xeográfica Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, tras someterse á valoración dun panel de cata composto por nove expertos. Ao concurso presentáronse un total de corenta e tres destilados dos que finalmente foron seleccionadas quince referencias.“A participación neste tipo de concursos permítenos seguir traballando na reivindicación da gran calidade dos nosos licores e augardentes, que nada teñen que envexar a ningún...


28-01-2014 - Cuba e Portugal fortalecerán os seus vínculos turísticos

Manuel Marrero, ministro de Turismo de Cuba, e o secretario de Estado de Turismo de Portugal, Adolfo Mesquita, manifestaron o seu interese de impulsar os vínculos bilaterais no sector do Turismo.Ambas as dúas personalidades coincidiron en que a citada proxección vai poder beneficiar aos dous países nun encontro realizado con motivo da 34 edición de Fitur.Na reunión tamén participaron a embaixadora de Cuba en Portugal, Johana Tablada, ademais da conselleira de Turismo da embaixada de Cuba en España, Dulce María Sánchez.Cabe...


24-01-2014 - As provincias de Ourense e León únense nun proxecto de turismo sostible

As deputacións de Ourense e de León van colaborar nun proxecto que aspira a desenvolver o turismo sostible, ademais de potenciar o emprego xuvenil e favorecer a creación de empresas verdes, aquelas vinculadas co medio.O proxecto xa está bautizado coa denominación de “Empleaverde” e vai estar financiado polo Fondo Social Europeo, mediante a Fundación Biodiversidade, coa colaboración das deputacións das dúas provincias precitadas.A iniciativa vai constar de seminarios, actividades de formación e publicacións que conforman un...


23-01-2014 - Entregan en FITUR os Premios Excelencias 2013

Os Premios Excelencias 2013 foron entregados o mércores no marco da trixésimo cuarta Feira Internacional de Turismo, FITUR 2014, en Madrid, coa asistencia de ministros, gobernadores, secretarios de Turismo e outras autoridades, personalidades da industria turística e do mundo da gastronomía, así como membros da prensa nacional e internacional.Os Premios Excelencias foron creados en 2005 co obxectivo de fomentar a excelencia en diferentes ámbitos, todos eles relacionados co turismo, con especial atención á zona do Caribe e América. Dende entón, convertéronse...


22-01-2014 - A alianza Exceltur publica as perspectivas turísticas 2014

O turismo seguirá sendo unha locomotora clave para o crecemento da economía española en 2014, grazas a un crecemento do PIB turístico que estimamos será do +1,8% ao peche do ano, respecto aos niveis alcanzados en 2013, moi por enriba do aumento do +0,6% que hoxe estima o consenso de analistas para o conxunto da economía española.Este escenario alentador susténtase sobre a melloría dos niveis de consumo esperados para os nosos principais mercados estranxeiros, o mantemento da inestabilidade no Mediterráneo Oriental e unha esperanzadora, aínda que moderada,...


20-01-2014 - Gastronomía Cubana: Renunciar ao aburrimento xeneralizado

A gastronomía, quere dicir, a arte da cociña, degustar alimentos, supón unha identificación moi profunda entre o creador, neste caso o mestre da cociña, sexa a miña avoa, a miña nai, a que mellor cociña nas nosas casas.Sempre estamos afeitos a escoitar esa expresión: "Non, a que cociña é a miña tía", "Non, a que cociñaba era a miña avoa", "Ah, si, a miña nai...” Iso expresa que elas lograron ese coñecemento relacionado co que debían facer para os seus convidados, para a súa familia.Non cabe a menor dúbida de que como...


17-01-2014 - Premios de Enoturismo Rutas do Viño de España 

O xurado destes premios, composto por un amplo número de profesionais do sector e representantes da administración e do mundo académico e comercial, decidiu os establecementos, iniciativas e propostas que foron galardonadas nesta segunda edición.Mellor establecemento enolóxicoPremio Rutas do Viño de EspañaVivanco Enoturismo y Experiencias (Ruta del Vino de Rioja Alta). Polo seu labor na divulgación da Cultura do Viño, tanto a través do Museo do Viño como da Fundación...


16-01-2014 - Crece o turismo a Cuba na tempada invernal

A tempada invernal, iniciada en Cuba o pasado 1 de novembro, avanza cun crecemento superior ao 8% nas chegadas, informou o Ministerio de Turismo (Mintur), que destaca a tendencia positiva nos fluxos dende importantes mercados emisores.Neste período lográronse incrementos de operacións dende Canadá, Alemaña, Italia, Escandinavia, México, Colombia, Brasil, España, Rusia, Venezuela e Haití. Tamén as operacións de cruceiros aumentaron, novos barcos tocan múltiples portos cubanos destacándose entre eles o Louis Cristal e o Star Clippers", indicou o Mintur nun...


15-01-2014 - Galicia será a meta da 69 edición da Volta Ciclista a España

Cádiz acolleu  a presentación do percorrido oficial da Volta Ciclista a España 2014. O acto contou coa presenza da directora de Turismo de Galicia, Nava Castro Domíguez. A comunidade galega será nesta 69 edición da proba ciclista a meta do percorrido e acollerá as cinco etapas finais deste evento deportivo que adquire gran repercusión e impacto mediático internacional.Os participantes da Volta percorrerán nas cinco etapas da comunidade galega preto de 700 quilómetros. A emblemática praza do Obradoiro da capital galega acollerá o podio...


14-01-2014 - ICEX e OECE asinan un acordo para impulsar a internacionalización do sector cárnico

O acordo inclúe a elaboración dun Plan de Promoción Exterior de carácter anual, que recolla os mercados e accións prioritarias, e a participación en proxectos conxuntos de ámbito internacional, como a realización de estudos de mercado, seminarios informativos (webminarios e presenciais), asistencia a feiras e desenvolvemento de workshops en países de especial interese para a internacionalización das industrias cárnicas españolas.Así mesmo, constituíuse a Mesa de Promoción de Cárnicos, integrada por ICEX e OECE, para identificar os mercados prioritarios...


13-01-2014 - Cita en Compostela para os candidatos a Nariz de Ouro

Sumilleres de Galicia, Asturias e norte de Castela e León medirán as súas capacidades e coñecementos o martes 21 de xaneiro en Santiago de Compostela, no marco da semifinal do concurso Nariz de Ouro, no que participará como xurado Xoán Cannas, que hai dez anos gañou a final do concurso que enfronta aos gañadores de todas as semifinais.Pola mañá os sumilleres participantes no concurso serán xurado do concurso "Los mejores vinos de España". Realizarán a cata cega de 40 referencias. Pola tarde serán eles os que se sometan ás probas das que...


10-01-2014 - Vitoria, Capital Española da Gastronomía 2014

A cidade de Vitoria foi elixida Capital Española da Gastronomía para o ano 2014, unha distinción outorgada pola Federación Española de Hostalaría que pretende promover, a nivel nacional e internacional, a gastronomía como un dos principais atractivos para o turismo en España.A capital vasca impúxose por unanimidade a Valencia, Huesca e Sant Carles de la Ràpita cun programa "imaxinativo, participativo, intenso e aberto á participación", segundo valorou o xurado. En 2012 o galardón correspondeu a Logroño-La Rioja e en 2013 a Burgos.Enogastronomía...


09-01-2014 - Cuba chegou en 2013 aos 2,8 millóns de turistas

A illa de Cuba alcanzou os 2,8 millóns de turistas o pasado ano, un dato, que supón que se incrementou un 0,5% a cifra alcanzada en 2012 se ben non puido cumprir a previsión de chegar aos 3 millóns de viaxeiros internacionais.Os datos foron ofrecidos polo Ministerio de Turismo, mediante a edición dixital do xornal oficial Granma.Os datos indican que Canadá soubo manterse como o principal mercado da illa, chegando a crecer o pasado ano nun 10%, superando xa o millón de turistas.Seguírono os turistas que chegaron do Reino Unido e de Alemaña.A...


08-01-2014 - Manzaneda abre o ano gastronómico coas Xornadas de Porco Celta

Manzaneda é a encargada de abrir este 2014 gastronómico na provincia. E faino apostando polo cocido, o prato estrela nestes días de frío e chuvia, que neste caso vén acompañado de carne de porco celta, o verdadeiro protagonista das Xornadas que dende hai sete anos organiza a Asociación de Porco Celta de Manzaneda. Unha cita co estómago que se complementa coa Mostra de Artesanía que estará aberta no pavillón.O programa segue un cartel similar a anos anteriores. O sábado, ao fío das once da mañá abrirá as súas portas o polideportivo para dar a benvida...


07-01-2014 - Preto de 4.700 persoas participaron no programa Outono Gastronómico nas casas de Turismo Rural de Galicia

Turismo de Galicia promoveu entre o 13 de setembro e o 15 de decembro a sétima edición do programa Outono Gastronómico nas casas de Turismo Rural de Galicia. En total participaron 117 casas de turismo rural que ofreceron 234 menús diferentes. Esta edición ofreceu varias modalidades: menú, paquete de un día ou fin de semana integral, coa posibilidade tamén de contratar unha fin de semana familiar.En total participaron na iniciativa 4.695 persoas que xeraron unha cifra de ingresos para as casas de turismo rural participantes que supera os 321 mil euros. As casas...


02-01-2014 - O Concello de Ourense súmase a Saborea España para fomentar a gastronomía local

O goberno municipal aprobará no pleno que se celebra mañá venres, a adhesión do Concello de Ourense á asociación española de destinos para a promoción do turismo gastronómico “Saborea España”. A decisión xa ditaminouse favorablemente na comisión de pleno do pasado venres, aínda que só cos votos a favor do PSOE, xa que o resto de grupos, PP, BNG e DO, se abstiveron.Entrar nesta asociación supoñerá un gasto anual para o Concello de 11.000 euros en concepto de cota.A concelleira de Turismo, Mónica Vázquez, encargarase...


27-12-2013 - A gastronomía, un produto turístico estratéxico para Castela e León

O Premio Amanita está considerado como o recoñecemento micolóxico internacional máis importante e o xefe de cociña italiano pasará a formar parte da lista de premiados en edicións anteriores, entre os que se encontran profesionais do talle de Joan Roca, Santi Santamaría ou Carlos Domínguez Cidón.O Premio Boletus foi creado na súa primeira edición co obxectivo de recoñecer o labor de empresas, persoas ou colectivos de Castela e León, preferentemente do ámbito rural, cuxo traballo supuxese un valor engadido á promoción do turismo micológico e gastronómico.A...


26-12-2013 - O CRDO Ribeiro presenta a súa nova revista "RibeiroSabe"

O C.R.D.O. Ribeiro inicia unha nova etapa coa súa nova revista RibeiroSabe, que inclúe temas como a Muller e Ribeiro, unha parella ben avida, a vendima 2013, froito da superación, o marisco deste nadal acompañado con viños brancos do Ribeiro, experimentar o Ribeiro a través da súa Ruta do Viño, Pepe Solla: "Que non falte o Ribeiro", entre outros. Trátase dunha revista que se presentará tanto en formato papel como dixital, e que chegará en Nadal a máis de 125.000 fogares españois conxuntamente coa revista de tirada nacional Sobremesa.A temática...


20-12-2013 - Nace o Clúster do Turismo de Galicia con 40 entidades integradas

Un total de 40 entidades que aglutinan ao 90 por cento do sector turístico galego forman xa parte do Clúster del Turismo de Galicia que nace para "representar, defender e difundir" os intereses comúns dos seus membros e "mellorar o destino turístico de Galicia".Precisamente, este órgano foi presentado este venres na Cidade da Cultura pola directora da Axencia Galega de Turismo, Nava Castro; e o seu presidente, Francisco González, quen apuntou que a "innovación e a internacionalización" desempeñarán un "papel fundamental" na folla de rutado Clúster.Segundo...


04-12-2013 - Perú repite como Mellor Destino Culinario do Mundo nos WTA

Por segundo ano consecutivo, Perú resultou elixido como “o Mellor Destino Culinario do Mundo” nos prestixiosos World Travel Awards, cuxa cerimonia de gala se realizou o pasado sábado na cidade deDoha, Qatar.A gastronomía peruana ten logrado vencer a importantes países candidatos, como Australia, China, Francia, India, Italia, Xapón, Malaisia, México, España, Thailandia e EE.UU.A citada designación vén a ratificar o bo momento polo que atravesa a cociña peruana, que este ano foi elixida tamén como o “Mellor Destino Culinario...


08-11-2013 - Acto de Investidura de novos Cofrades e XV Gran Capítulo da Confraría do Viño de Canarias

O acto terá lugar o próximo 17 de novembro de 2013 na Vila e Porto de Garachico.O programa do evento está integrado polos seguintes actos:9:15-10:00: Almorzo e recepción de confrades.10:00-10:30: Recepción pola corporación e lectura do bando10:45: Foto de grupo.11:00: Misa.12:00: Desfile da Confraría e derramo simbólico do viño.13:00: Acto institucional. O Acto será dirixido polo Mestre de Cerimonias,...


07-11-2013 - Estrela Galicia conquista Xapón coa cociña de Pepe Solla e Xosé Cannas

Hijos de Rivera decidiu lanzarse á conquista do mercado xaponés coa súa nova filial Rivera Japan, que opera xa como importadora e distribuidora das súas bebidas no mercado nipón. Estes días dáse a coñecer entre o gran público cunha semana gastronómica a cargo dos xefes de cociña galegos Pepe Solla e Xosé Cannas, que prepararán unha serie de menús de tradición galega cos que maridar os produtos de Hijos de Rivera no restaurante do hotel Hilton.Esta noite, os cociñeiros traballarán cóbado con cóbado co xefe de cociña e propietario do restaurante...


05-11-2013 - XX Capítulo da Cofradía da Queimada no País Vasco

Celebrarase en Donostia-San Sebastián, o domingo día 1 de decembro de 2013 de acordo co seguinte programa:10:00: Recepción dos Confrades na Casa de Galicia, de Donostia-San Sebastián, rúa Zabaleta, 28 baixo.10:45: Desfile dos Confrades revestidos cos seus hábitos e capas de cerimonia, bandeiras e pendóns, ata a parroquia de San Ignacio, do barrio de Gros.11:00: Santa Misa trilingüe (euskara, galego e castelán), oficiada polo Rvdo. D. Luis Elizalde. Entrega da ofrenda á parroquia, composta por pan galego,...


30-10-2013 - Presentación do Calendario Galicia 2014

O director de Xantar, Alejandro Rubín, participou na presentación do calendario gastronómico de Galicia para o ano 2014 patrocinado por Aceites Abril.O acto contou ademais coa presenza de Manoli González e Elena Pérez Canal, técnico agrario e directora de mercadotecnia da firma de aceites respectivamente, e co editor do calendario, Eduardo de Martís.Esta edición de 2014 do calendario de Galicia achega como novidade "a vinculación da paisaxe e a cultura galega coa súa gastronomía, como un dos máximos expoñentes da nova Galicia,...


29-10-2013 - A campaña, Aragón con gusto, mostra a riqueza gastronómica da rexión

Do 30 de outubro ao 10 de novembro, as tres provincias de Aragón vestiranse co seu mellor mantel. Un total de 150 restaurantes acollerán "Aragón con Gusto", unha iniciativa posta en marcha pola Confederación de Empresarios de Hostalaría e Turismo de Aragón, co obxectivo de dar a coñecer o potencial turístico da rexión a través dun dos seus principais activos: a gastronomía.Paralelamente, vanse desenvolver diferentes actividades dirixidas ao público final, como catas, degustacións, talleres creativos ou clases maxistrais, entre outras moitas actividades...


28-10-2013 - Décimo aniversario gastronómico do Grupo Nove

Turismo de Galicia colaborou con Grupo Nove na celebración do seu décimo aniversario para o cal organizaron un showcooking no Museo Centro Gaiás da Cidade da Cultura para 800 convidados o pasado día 21 de outubro.A festa de exaltación gastronómica coa que conmemoraron o aniversario incluíu a realización en tempo real de máis dunha vintena de creacións culinarias exclusivas.Os 22 cociñeiros emplataron e deron os últimos toques ás súas propostas ao tempo que explicaron aos convidados o proceso de elaboración do produto que estaban a degustar.A...


17-10-2013 - Turismo de Galicia destinará 4,5 millóns de euros á nova campaña promocional do Destino Galicia dura

A campaña promocional de Turismo de Galicia terá por obxectivo a realización dunha promoción activa dos valores turísticos da comunidade a través de diferentes actuacións en medios de comunicación e outros soportes.A campaña terá alcance local e nacional e conta co VIII Centenario da Peregrinación de San Francisco de Asís a Santiago como un dos atractivos fundamentais para potenciar a actividade turística.O turismo xera preto do 11% do Produto Interior Bruto en Galicia e a comunidade galega aposta...


17-10-2013 - Récord de peregrinos con máis de 200000 no que vai de 2013

Un canadiense foi  premiado cun Bono Iacobus por ser a persoa que fixo esta cifra.Un grupo de persoas con discapacidade dea fundación tamén chegaron onte ao ObradoiroA cifra de peregrinos que recolleron a compostela tras realizar o Camiño de Santiago no que vai de 2013 supera as 200.000 persoas ata este domingo, un total de 22.598 camiñantes máis que no mesmo periodo do 2012.En concreto, o peregrino número 200.000 é un ciudadano canadiense que chegou a la capital galega este domingo tras realizar o Camiño...


15-10-2013 - I Festival da Vendima de Monterrei

I Festival da Vendima de Monterrei que terá lugar o vindeiro sábado 19 de outubro no Castelo de Monterrei.Puedes enlazar con la web:


-- - Os destinos que arrasarán en México este 2016

Visitmexico.com achega os motivos polos que serán noticia. As cifras tan saudables que vive o sector turístico en México melloran ano tras ano, xa que cada vez son máis os turistas que deciden  pasar aquí as súas vacacións.A historia, cultura, gastronomía e tradicións deste país milenario colocan a México dentro dos dez países máis visitados do mundo. O seu liderazgo como destino cultural, de sol, praia e naturaleza  en Latinoamérica convertenno nun país que merece a pena visitar este 2016.A continuación, desde Visitmexico.com...


-- - Grupo Nove llega a Valladolid con las nuevas tendencias de la cocina gallega

Continuando su Gastroruta "Acércate a Galicia, acércate a Nove" por el norte de España y tras el éxito logrado en Gijón, Oviedo y Santander, el Grupo Nove Cociñeiros (9 estrellas Michelín, 17 soles Repsol), con la colaboración de Turismo de Galicia, llega este lunes 24 de octubre a Valladolid.En esta ocasión, serán los cocineros del grupo Antonio Botana, Pablo Romero y Alberto G. Prelcic los que viajarán hasta la localidad vallisoletana con el "gastrocamión" del Grupo Nove para difundir la cocina gallega de vanguardia con creaciones exclusivas y elaboradas...


 

Fundación Feiras e Exposicións Ourense C.− Finca Sevilla S/N 32005 − Ourense Tl. − +0034 988 366 030 info@xantar.org Cómo llegar   Aviso legal − 2017